Калорийность шпината (замороженный): пищевая ценность и химический состав
Шпинат (замороженный): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 3.63 г | |
| Жир | 0.57 г | |
| Углеводы | 4.21 г | |
| Вода | 90.17 г | |
| Зола | 1.43 г | |
| Калорийность | 29 ккал | |
В составе 100 г. шпината содержится: сахара — 0.65г, крахмала — 0г, клетчатки — 2.9г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Шпинат (замороженный): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г шпината содержится 4.8% от суточной нормы белка, 0.7% жиров и 1.3% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 28.1 мг | 28.1 % | |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | |
| Витамин B3 | 500 мкг | 2.8 % | |
| Витамин B4 | 22.1 мг | 4.4 % | |
| Витамин B5 | 100 мкг | 2 % | |
| Витамин B6 | 200 мкг | 10 % | |
| Витамин B9 | 145 мкг | 36.3 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 586 мкг | 73.3 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 2.9 мг | 19.3 % | |
| Витамин K | 372 мкг | 310 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта шпинат (замороженный)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Шпинат (замороженный)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 29 ккал | 1.3 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 3.63 г | 4.8 % | 75 г |
| Жир | 0.57 г | 0.7 % | 77 г |
| Углеводы | 4.21 г | 1.3 % | 328 г |
| Вода | 90.17 г | 4.2 % | 2170 г |
| Сахар | 0.65 г | 1.1 % | 58 г |
| Клетчатка | 2.9 г | 14.5 % | 20 г |
| Зола | 1.43 г | — | — |
| Крахмал | 0 г | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 28.1 мг | 28.1 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 500 мкг | 2.8 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 22.1 мг | 4.4 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 100 мкг | 2 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 200 мкг | 10 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 145 мкг | 36.3 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 586 мкг | 73.3 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 7.035 мг | 140.7 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 2.9 мг | 19.3 % | 15 мг |
| Витамин K | 372 мкг | 310 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 129 мг | 12.9 % | 1 г |
| Натрий | 74 мг | 5.7 % | 1.3 г |
| Калий | 346 мг | 9.9 % | 3.5 г |
| Фосфор | 49 мг | 7 % | 700 мг |
| Магний | 75 мг | 17.9 % | 420 мг |
| Железо | 1.9 мг | 10.6 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 600 мкг | 5 % | 12 мг |
| Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
| Марганец | 700 мкг | 35 % | 2 мг |
| Селен | 6 мкг | 10.9 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность шпината составляет 29 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства шпината
Шпинат - настоящая кладезь питательных веществ. Этот листовой зеленый овощ изобилует витамином K, обеспечивающим более 480% рекомендуемой суточной нормы (РСН) на 100 грамм продукта. Витамин A, который важен для здоровья глаз и иммунитета, содержится в количестве около 105% РСН. Шпинат также является отличным источником многих витаминов группы B, особенно фолиевой кислоты (B9), предоставляя примерно 49% РСН.
Минеральный состав не менее впечатляющий: в нем можно найти магний (более 20% РСН), железо (около 15% РСН), калий (приблизительно 16% РСН), и множество других минералов в меньших количествах.
Польза шпината для здоровья включает но не ограничивается следующими пунктами:
- Поддержание здоровья костей благодаря высокому содержанию витамина K.
- 2. Способствование процессам кроветворения и переносу кислорода с помощью железа.
- 3. Укрепление иммунной системы за счет антиоксидантов и витамина A.
Эти важные характеристики делают его отличным выбором для обогащения диеты.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Зелень, травы, листья, пряные овощи»
Похожие категории
