Калорийность листьев тыквы: пищевая ценность и химический состав
Листья тыквы: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 3.15 г | |
| Жир | 0.4 г | |
| Углеводы | 2.33 г | |
| Вода | 92.88 г | |
| Зола | 1.24 г | |
| Калорийность | 19 ккал | |
В составе 100 г. листьев тыквы содержится: сахара — Нет сведений, крахмала — Нет сведений, клетчатки — Нет сведений, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Листья тыквы: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г листьев тыквы содержится 4.2% от суточной нормы белка, 0.5% жиров и 0.7% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 11 мг | 11 % | |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
| Витамин B3 | 900 мкг | 5 % | |
| Витамин B4 | — | 0 % | |
| Витамин B5 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B6 | 200 мкг | 10 % | |
| Витамин B9 | 36 мкг | 9 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 97 мкг | 12.1 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | — | 0 % | |
| Витамин K | — | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта листья тыквы
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Листья тыквы»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 19 ккал | 0.8 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 3.15 г | 4.2 % | 75 г |
| Жир | 0.4 г | 0.5 % | 77 г |
| Углеводы | 2.33 г | 0.7 % | 328 г |
| Вода | 92.88 г | 4.3 % | 2170 г |
| Сахар | — | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | — | 0 % | 20 г |
| Зола | 1.24 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 11 мг | 11 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 900 мкг | 5 % | 18 мг |
| Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 200 мкг | 10 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 36 мкг | 9 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 97 мкг | 12.1 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | — | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | — | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 39 мг | 3.9 % | 1 г |
| Натрий | 11 мг | 0.8 % | 1.3 г |
| Калий | 436 мг | 12.5 % | 3.5 г |
| Фосфор | 104 мг | 14.9 % | 700 мг |
| Магний | 38 мг | 9 % | 420 мг |
| Железо | 2.2 мг | 12.2 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 200 мкг | 1.7 % | 12 мг |
| Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
| Марганец | 400 мкг | 20 % | 2 мг |
| Селен | 0.9 мкг | 1.6 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность листьев тыквы составляет 19 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства листьев тыквы
Листья тыквы являются ценным источником питания, обогащенные разнообразными витаминами и минералами, которые необходимы для правильного функционирования организма. Этот продукт содержит витамин А, который способствует поддержанию здоровья зрения и кожи, составляя до 35% от рекомендуемой суточной нормы. Также присутствует витамин C, с его антиоксидантными свойствами, снабжая организм примерно 20% от необходимой дозы. Калий, необходимый для поддержания нормального кровяного давления и сердечной функции, составляет около 10%.
Преимущества для здоровья:
- Укрепление иммунитета: Благодаря высокому содержанию витамина C, эти листья способствуют укреплению иммунной системы и помогают телу справляться с инфекциями.
- Здоровье глаз: Витамин А, находящийся в большом количестве, играет важную роль в поддержании хорошего зрения и предотвращении связанных с возрастом заболеваний глаз.
- Поддержка сердечно-сосудистой системы: Потребление калия из этого овоща позволяет контролировать кровяное давление, что жизненно необходимо для сердечного здоровья.
Эти зеленые листья - отличный выбор для разнообразия рациона и поддержания общего состояния здоровья благодаря их питательной ценности и витаминно-минеральному богатству.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Зелень, травы, листья, пряные овощи»
Похожие категории
