Калорийность шпината горчичного: пищевая ценность и химический состав
Шпинат горчичный: химический состав на 100 грамм.
Белок | 2.2 г | |
Жир | 0.3 г | |
Углеводы | 3.9 г | |
Вода | 92.2 г | |
Зола | 1.4 г | |
Калорийность | 22 ккал |
В составе 100 г. шпината горчичного содержится: сахара — Нет сведений, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 2.8г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Шпинат горчичный: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г шпината горчичного содержится 2.9% от суточной нормы белка, 0.4% жиров и 1.2% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
---|---|---|---|
Водорастворимые | |||
Витамин C | 130 мг | 130 % | |
Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | |
Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
Витамин B3 | 700 мкг | 3.9 % | |
Витамин B4 | — | 0 % | |
Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | |
Витамин B6 | 200 мкг | 10 % | |
Витамин B9 | 159 мкг | 39.8 % | |
Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
Жирорастворимые | |||
Витамин A | 495 мкг | 61.9 % | |
Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
Витамин D2 | — | 0 % | |
Витамин D3 | — | 0 % | |
Витамин E | — | 0 % | |
Витамин K | — | 0 % |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта шпинат горчичный
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Шпинат горчичный»
Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
---|---|---|---|
Энергетическая ценность | 22 ккал | 1 % | 2300 ккал |
Макронутриенты | |||
Белок | 2.2 г | 2.9 % | 75 г |
Жир | 0.3 г | 0.4 % | 77 г |
Углеводы | 3.9 г | 1.2 % | 328 г |
Вода | 92.2 г | 4.2 % | 2170 г |
Сахар | — | 0 % | 58 г |
Клетчатка | 2.8 г | 14 % | 20 г |
Зола | 1.4 г | — | — |
Крахмал | — | — | — |
Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
Водорастворимые витамины | |||
Витамин C | 130 мг | 130 % | 100 мг |
Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | 1.4 мг |
Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
Витамин B3 | 700 мкг | 3.9 % | 18 мг |
Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | 5 мг |
Витамин B6 | 200 мкг | 10 % | 2 мг |
Витамин B9 | 159 мкг | 39.8 % | 400 мкг |
Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
Жирорастворимые витамины | |||
Витамин A | 495 мкг | 61.9 % | 800 мкг |
Альфа-каротин | — | 0 % | 5 мг |
Бета-каротин | — | 0 % | 5 мг |
Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
Витамин E | — | 0 % | 15 мг |
Витамин K | — | 0 % | 120 мкг |
Макроэлементы | |||
Кальций | 0 мкг | 0 % | 1 г |
Натрий | 21 мг | 1.6 % | 1.3 г |
Калий | 449 мг | 12.8 % | 3.5 г |
Фосфор | 28 мг | 4 % | 700 мг |
Магний | 11 мг | 2.6 % | 420 мг |
Железо | 1.5 мг | 8.3 % | 18 мг |
Микроэлементы | |||
Цинк | 200 мкг | 1.7 % | 12 мг |
Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
Марганец | 400 мкг | 20 % | 2 мг |
Селен | 0.8 мкг | 1.5 % | 55 мкг |
Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность шпината горчичного составляет 22 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства шпината горчичного
Шпинат горчичный – это питательный листовой овощ, который ценится за свои питательные свойства и вкусовые качества. Этот вид шпината отличается высоким содержанием витаминов и минералов. Примерно в одной порции вы найдете до 20% рекомендуемой суточной нормы витамина А и более 50% витамина C, что делает его отличным продуктом для поддержки иммунитета. Кроме того, он содержит около 600% дневной нормы витамина К, необходимого для поддержания здоровья костей.
Польза для здоровья:
- Укрепление зрения: Присутствие витамина А и антиоксидантов помогает защищать глаза от возрастных изменений.
- 2. Иммунная поддержка: Высокое содержание витамина C поддерживает иммунную систему, помогая бороться с инфекциями.
- 3. Здоровье костей: Витамин К важен для поддержания крепости костей и может помочь предотвратить развитие остеопороза.
Высокое содержание клетчатки также способствует нормализации пищеварения. Умеренное включение этого продукта в рацион поможет обеспечить баланс питательных веществ и поддержание общего здоровья.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.