Калорийность кипрея (листьев кипрея): пищевая ценность и химический состав
Кипрей (листья кипрея): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 4.71 г | |
| Жир | 2.75 г | |
| Углеводы | 19.22 г | |
| Вода | 70.78 г | |
| Зола | 2.54 г | |
| Калорийность | 103 ккал | |
В составе 100 г. кипрея (листьев кипрея) содержится: сахара — Нет сведений, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 10.6г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Кипрей (листья кипрея): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г кипрея (листьев кипрея) содержится 6.3% от суточной нормы белка, 3.6% жиров и 5.9% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 2.2 мг | 2.2 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
| Витамин B3 | 4.7 мг | 26.1 % | |
| Витамин B4 | — | 0 % | |
| Витамин B5 | 1.4 мг | 28 % | |
| Витамин B6 | 600 мкг | 30 % | |
| Витамин B9 | 112 мкг | 28 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | — | 0 % | |
| Витамин K | — | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта кипрей (листья кипрея)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Кипрей (листья кипрея)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 103 ккал | 4.5 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 4.71 г | 6.3 % | 75 г |
| Жир | 2.75 г | 3.6 % | 77 г |
| Углеводы | 19.22 г | 5.9 % | 328 г |
| Вода | 70.78 г | 3.3 % | 2170 г |
| Сахар | — | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | 10.6 г | 53 % | 20 г |
| Зола | 2.54 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 2.2 мг | 2.2 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 4.7 мг | 26.1 % | 18 мг |
| Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 1.4 мг | 28 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 600 мкг | 30 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 112 мкг | 28 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | — | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | — | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 429 мг | 42.9 % | 1 г |
| Натрий | 34 мг | 2.6 % | 1.3 г |
| Калий | 494 мг | 14.1 % | 3.5 г |
| Фосфор | 108 мг | 15.4 % | 700 мг |
| Магний | 156 мг | 37.1 % | 420 мг |
| Железо | 2.4 мг | 13.3 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 2.7 мг | 22.5 % | 12 мг |
| Медь | 300 мкг | 30 % | 1 мг |
| Марганец | 6.7 мг | 335 % | 2 мг |
| Селен | 0.9 мкг | 1.6 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность кипрея (листьев кипрея) составляет 103 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства кипрея (листьев кипрея)
Кипрей, часто упоминаемый как "иван-чай", — это растение, ценное своими питательными свойствами. Листья кипрея богаты разнообразными витаминами и минералами. В их составе можно обнаружить до 20% витамина С, что составляет значительную часть рекомендуемой суточной нормы. Железо в них может достигать 5% от суточной потребности, в то время как магний и калий составляют приблизительно 7%.
Теперь о пользе кипрея для здоровья:
- Укрепление иммунитета: Листья содержат антиоксиданты, которые поддерживают иммунную систему и способствуют сопротивлению организма к инфекциям.
- 2. Поддержка пищеварения: Благодаря наличию пищевых волокон кипрей оказывает положительное влияние на работу кишечника, способствуя нормализации пищеварения.
- 3. Улучшение состояния кожи: Витамин С, наряду с другими антиоксидантами, способствует производству коллагена, который необходим для поддержания эластичности и здоровья кожи.
Таким образом, включение данного растения в рацион может оказать благотворное влияние на общее состояние здоровья и благополучие.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Зелень, травы, листья, пряные овощи»
Похожие категории
