Калорийность мяты: пищевая ценность и химический состав
Мята: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 3.29 г | |
| Жир | 0.73 г | |
| Углеводы | 8.41 г | |
| Вода | 85.55 г | |
| Зола | 2.03 г | |
| Калорийность | 44 ккал | |
В составе 100 г. мяты содержится: сахара — Нет сведений, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 6.8г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Мята: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г мяты содержится 4.4% от суточной нормы белка, 0.9% жиров и 2.6% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | |
| Витамин B3 | 900 мкг | 5 % | |
| Витамин B4 | — | 0 % | |
| Витамин B5 | 300 мкг | 6 % | |
| Витамин B6 | 200 мкг | 10 % | |
| Витамин B9 | 105 мкг | 26.3 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 203 мкг | 25.4 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | — | 0 % | |
| Витамин K | — | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта мята
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Мята»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 44 ккал | 1.9 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 3.29 г | 4.4 % | 75 г |
| Жир | 0.73 г | 0.9 % | 77 г |
| Углеводы | 8.41 г | 2.6 % | 328 г |
| Вода | 85.55 г | 3.9 % | 2170 г |
| Сахар | — | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | 6.8 г | 34 % | 20 г |
| Зола | 2.03 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 900 мкг | 5 % | 18 мг |
| Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 300 мкг | 6 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 200 мкг | 10 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 105 мкг | 26.3 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 203 мкг | 25.4 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | — | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | — | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 199 мг | 19.9 % | 1 г |
| Натрий | 0 мкг | 0 % | 1.3 г |
| Калий | 458 мг | 13.1 % | 3.5 г |
| Фосфор | 0 мкг | 0 % | 700 мг |
| Магний | 63 мг | 15 % | 420 мг |
| Железо | 11.9 мг | 66.1 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 1.1 мг | 9.2 % | 12 мг |
| Медь | 200 мкг | 20 % | 1 мг |
| Марганец | 1.1 мг | 55 % | 2 мг |
| Селен | — | 0 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность мяты составляет 44 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства мяты
Мята – это не только ароматный и освежающий ингредиент в кулинарии, но и ценный источник полезных веществ. Этот растительный продукт обогащён витаминами A и C, которые важны для поддержания здоровья кожи и иммунной системы. Также присутствуют минералы, такие как железо (около 9,8% от рекомендуемой суточной нормы в 100 г), марганец (почти 50% в 100 г) и магний. Мята содержит клетчатку, способствующую нормализации пищеварения и процентное содержание кальция, который важен для крепости костей.
Вот лишь несколько преимуществ этого продукта для здоровья:
- Профилактика простуд: благодаря содержанию витамина C, употребление помогает укреплять иммунитет.
- 2. Улучшение пищеварения: клетчатка способствует нормализации работы ЖКТ, предотвращая распространённые проблемы, такие как вздутие живота.
- 3. Поддержка устойчивости нервной системы: минералы, такие как марганец и магний, играют важную роль в работе нервной системы, помогая снизить уровень стресса.
Таким образом, регулярное включение этой травы в рацион может благотворно отразиться на общем самочувствии и здоровье.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Зелень, травы, листья, пряные овощи»
Похожие категории
