Калорийность тимьяна: пищевая ценность и химический состав
Тимьян: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 5.56 г | |
| Жир | 1.68 г | |
| Углеводы | 24.45 г | |
| Вода | 65.11 г | |
| Зола | 3.2 г | |
| Калорийность | 101 ккал | |
В составе 100 г. тимьяна содержится: сахара — Нет сведений, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 14г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Тимьян: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г тимьяна содержится 7.4% от суточной нормы белка, 2.2% жиров и 7.5% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 160.1 мг | 160.1 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 500 мкг | 29.4 % | |
| Витамин B3 | 1.8 мг | 10 % | |
| Витамин B4 | — | 0 % | |
| Витамин B5 | 400 мкг | 8 % | |
| Витамин B6 | 300 мкг | 15 % | |
| Витамин B9 | 45 мкг | 11.3 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 238 мкг | 29.8 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | — | 0 % | |
| Витамин K | — | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта тимьян
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Тимьян»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 101 ккал | 4.4 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 5.56 г | 7.4 % | 75 г |
| Жир | 1.68 г | 2.2 % | 77 г |
| Углеводы | 24.45 г | 7.5 % | 328 г |
| Вода | 65.11 г | 3 % | 2170 г |
| Сахар | — | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | 14 г | 70 % | 20 г |
| Зола | 3.2 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 160.1 мг | 160.1 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 500 мкг | 29.4 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 1.8 мг | 10 % | 18 мг |
| Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 400 мкг | 8 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 300 мкг | 15 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 45 мкг | 11.3 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 238 мкг | 29.8 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 2.851 мг | 57 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | — | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | — | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 405 мг | 40.5 % | 1 г |
| Натрий | 9 мг | 0.7 % | 1.3 г |
| Калий | 609 мг | 17.4 % | 3.5 г |
| Фосфор | 106 мг | 15.1 % | 700 мг |
| Магний | 0 мкг | 0 % | 420 мг |
| Железо | 17.5 мг | 97.2 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 1.8 мг | 15 % | 12 мг |
| Медь | 600 мкг | 60 % | 1 мг |
| Марганец | 1.7 мг | 85 % | 2 мг |
| Селен | — | 0 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность тимьяна составляет 101 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства тимьяна
Тимьян, известный своим насыщенным ароматом и вкусом, является источником важных питательных веществ. В его составе присутствуют витамин C, который составляет около 50% от рекомендуемой суточной нормы на 100 грамм продукта, витамин A примерно 6%, а также минералы – железо на уровне 20%, кальций - 19% и магний - 5%. Особенностью этой приправы является наличие эфирных масел, которые придают ей уникальные лечебные свойства.
Польза для здоровья:
- Укрепление иммунитета: Богатое содержание витамина C помогает повышать сопротивляемость организма к различным инфекциям.
- 2. Поддержка сердечно-сосудистой системы: Железо, входящее в состав тимьяна, способствует предотвращению анемии, витамин K улучшает свертываемость крови.
- 3. Здоровье костей: Кальций и магний являются ключевыми минералами для поддержания здоровья костей и профилактики остеопороза.
Приправа оказывает положительное влияние на пищеварение и респираторную систему. Умеренное добавление этой ароматной травы в пищу может обогатить рацион и способствовать общему укреплению здоровья.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Зелень, травы, листья, пряные овощи»
Похожие категории
