Калорийность мари белой (отваренная): пищевая ценность и химический состав
Марь белая: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 3.2 г | |
| Жир | 0.7 г | |
| Углеводы | 5 г | |
| Вода | 88.9 г | |
| Зола | 2.2 г | |
| Калорийность | 32 ккал | |
В составе 100 г. мари белой содержится: сахара — 0.62г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 2.1г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Марь белая: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г мари белой содержится 4.3% от суточной нормы белка, 0.9% жиров и 1.5% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 37 мг | 37 % | |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | |
| Витамин B2 | 300 мкг | 17.6 % | |
| Витамин B3 | 900 мкг | 5 % | |
| Витамин B4 | 500 мкг | 0.1 % | |
| Витамин B5 | 100 мкг | 2 % | |
| Витамин B6 | 200 мкг | 10 % | |
| Витамин B9 | 14 мкг | 3.5 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 391 мкг | 48.9 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 1.9 мг | 12.7 % | |
| Витамин K | 494.2 мкг | 411.8 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта марь белая
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Марь белая»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 32 ккал | 1.4 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 3.2 г | 4.3 % | 75 г |
| Жир | 0.7 г | 0.9 % | 77 г |
| Углеводы | 5 г | 1.5 % | 328 г |
| Вода | 88.9 г | 4.1 % | 2170 г |
| Сахар | 0.62 г | 1.1 % | 58 г |
| Клетчатка | 2.1 г | 10.5 % | 20 г |
| Зола | 2.2 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 37 мг | 37 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 300 мкг | 17.6 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 900 мкг | 5 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 500 мкг | 0.1 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 100 мкг | 2 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 200 мкг | 10 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 14 мкг | 3.5 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 391 мкг | 48.9 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 4 мкг | 0.1 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 4.688 мг | 93.8 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 1.9 мг | 12.7 % | 15 мг |
| Витамин K | 494.2 мкг | 411.8 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 258 мг | 25.8 % | 1 г |
| Натрий | 29 мг | 2.2 % | 1.3 г |
| Калий | 288 мг | 8.2 % | 3.5 г |
| Фосфор | 45 мг | 6.4 % | 700 мг |
| Магний | 23 мг | 5.5 % | 420 мг |
| Железо | 700 мкг | 3.9 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 300 мкг | 2.5 % | 12 мг |
| Медь | 200 мкг | 20 % | 1 мг |
| Марганец | 500 мкг | 25 % | 2 мг |
| Селен | 0.9 мкг | 1.6 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность мари белой составляет 32 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства мари белой
"Марь белая", также известная под названием лебеда белая, представляет собой травянистое растение, которое традиционно использовалось в народной медицине. Этот продукт не только обладает красивым названием, но и является источником многих питательных веществ, благотворно влияющих на здоровье человека. В его состав входят важные витамины и минералы, хотя конкретные процентные соотношения зависят от условий произрастания и обработки растения.
Польза "Марь белая" для здоровья:
- Иммунная поддержка: содействует укреплению иммунной системы благодаря наличию витамина С и антиоксидантных свойств.
- 2. Сердечно-сосудистое здоровье: наличие калия и магния поддерживает нормальную работу сердца и сосудистую функцию.
- 3. Здоровье костей: вклад в укрепление костной ткани за счёт содержания кальция и фосфора, что предотвращает риск остеопороза.
Важно отметить, что продукт следует употреблять в умеренных количествах и в рамках сбалансированного питания. Тщательное изучение и применение "Марь белая" в диете может способствовать общему улучшению здоровья и самочувствия.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Зелень, травы, листья, пряные овощи»
Похожие категории
