Марь белая (отваренная) — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г мари белой. Марь белая содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, а также небольшое количество жирорастворимых витаминов, таких как: A, E, K

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	37 мг	37 %
Витамин B1	100 мкг	7.1 %
Витамин B2	300 мкг	17.6 %
Витамин B3	900 мкг	5 %
Витамин B4	500 мкг	0.1 %
Витамин B5	100 мкг	2 %
Витамин B6	200 мкг	10 %
Витамин B9	14 мкг	3.5 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	391 мкг	48.9 %
Альфа-каротин	4 мкг	0.1 %
Альфа-каротин	4.688 мг	93.8 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	1.9 мг	12.7 %
Витамин K	494.2 мкг	411.8 %