Листовая горчица — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г листовой горчицы. Листовая горчица содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, а также небольшое количество жирорастворимых витаминов, таких как: A, E, K

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	70 мг	70 %
Витамин B1	100 мкг	7.1 %
Витамин B2	100 мкг	5.9 %
Витамин B3	800 мкг	4.4 %
Витамин B4	500 мкг	0.1 %
Витамин B5	200 мкг	4 %
Витамин B6	200 мкг	10 %
Витамин B9	12 мкг	3 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	151 мкг	18.9 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	2 мг	13.3 %
Витамин K	257.5 мкг	214.6 %