Лук-порей — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г лука-порея. Лук-порей содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B3, B4, B5, B6, B9, а также небольшое количество жирорастворимых витаминов, таких как: A, E, K

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	23.4 мг	23.4 %
Витамин B1	100 мкг	7.1 %
Витамин B2	0 мкг	0 %
Витамин B3	400 мкг	2.2 %
Витамин B4	9.5 мг	1.9 %
Витамин B5	100 мкг	2 %
Витамин B6	200 мкг	10 %
Витамин B9	64 мкг	16 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	83 мкг	10.4 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	900 мкг	6 %
Витамин K	47 мкг	39.2 %