Ботва свекольная (в свежем виде) — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г ботвы свекольной. Ботва свекольная содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	30 мг	30 %
Витамин B1	100 мкг	7.1 %
Витамин B2	200 мкг	11.8 %
Витамин B3	400 мкг	2.2 %
Витамин B4	400 мкг	0.1 %
Витамин B5	300 мкг	6 %
Витамин B6	100 мкг	5 %
Витамин B9	15 мкг	3.8 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	316 мкг	39.5 %
Альфа-каротин	3 мкг	0.1 %
Альфа-каротин	3.794 мг	75.9 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	1.5 мг	10 %
Витамин K	0 мкг	0 %