Калорийность тилапии (запечённая): пищевая ценность и химический состав
Тилапия (запечённая): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 26.15 г | |
| Жир | 2.65 г | |
| Углеводы | 0 г | |
| Вода | 71.59 г | |
| Зола | 1.14 г | |
| Калорийность | 128 ккал | |
В составе 100 г. тилапии содержится: сахара — 0г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 0г, холестерина — 57 мг, трансжиров — Нет сведений
Тилапия (запечённая): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г тилапии содержится 34.9% от суточной нормы белка, 3.4% жиров и 0% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
| Витамин B3 | 4.7 мг | 26.1 % | |
| Витамин B4 | 51.3 мг | 10.3 % | |
| Витамин B5 | 700 мкг | 14 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 6 мкг | 1.5 % | |
| Витамин B12 | 1.9 мкг | 63.3 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 3.7 мкг | 24.7 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | 3.7 мкг | 22.8 % | |
| Витамин E | 800 мкг | 5.3 % | |
| Витамин K | 0.9 мкг | 0.8 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта тилапия (запечённая)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Тилапия (запечённая)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 128 ккал | 5.6 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 26.15 г | 34.9 % | 75 г |
| Жир | 2.65 г | 3.4 % | 77 г |
| Углеводы | 0 г | 0 % | 328 г |
| Вода | 71.59 г | 3.3 % | 2170 г |
| Сахар | 0 г | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 % | 20 г |
| Зола | 1.14 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 57 мг | 22.8 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 4.7 мг | 26.1 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 51.3 мг | 10.3 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 700 мкг | 14 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 6 мкг | 1.5 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 1.9 мкг | 63.3 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 3.7 мкг | 24.7 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | 3.7 мкг | 22.8 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 800 мкг | 5.3 % | 15 мг |
| Витамин K | 0.9 мкг | 0.8 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 14 мг | 1.4 % | 1 г |
| Натрий | 56 мг | 4.3 % | 1.3 г |
| Калий | 0 мкг | 0 % | 3.5 г |
| Фосфор | 204 мг | 29.1 % | 700 мг |
| Магний | 34 мг | 8.1 % | 420 мг |
| Железо | 700 мкг | 3.9 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 400 мкг | 3.3 % | 12 мг |
| Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
| Марганец | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Селен | 54.4 мкг | 98.9 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность тилапии составляет 128 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства тилапии
Тилапия – популярный пресноводный рыбный продукт, обладающий не только приятным вкусом, но и ценными питательными свойствами. Этот вид рыбы содержит важные витамины и минералы, например, фосфор, который составляет около 20% от рекомендуемой суточной нормы в 100 граммах продукта. Также в тилапии присутствуют витамины группы B, в частности витамин B12, порядка 31% от дневной потребности, что важно для поддержки нервной системы и образования красных кровяных телец.
Преимущества для здоровья включают:
- Укрепление костей: тилапия богата фосфором, необходимым для структуры костной ткани.
- 2. Поддержка сердца: содержание полиненасыщенных жиров омега-3 и омега-6 помогает регулировать уровень холестерина.
- 3. Энергия и метаболизм: благодаря присутствию витаминов группы B осуществляется поддержка метаболических процессов.
Включение этой рыбы в рацион может способствовать улучшению общего состояния здоровья и стать отличным источником необходимых питательных веществ.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Рыба»
Похожие категории
