Калорийность желтохвоста (лакедры): пищевая ценность и химический состав
Желтохвост (лакедра): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 23.14 г | |
| Жир | 5.24 г | |
| Углеводы | 0 г | |
| Вода | 74.52 г | |
| Зола | 1.09 г | |
| Калорийность | 146 ккал | |
В составе 100 г. желтохвоста (лакедры) содержится: сахара — Нет сведений, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 0г, холестерина — 55 мг, трансжиров — Нет сведений
Желтохвост (лакедра): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г желтохвоста (лакедры) содержится 30.9% от суточной нормы белка, 6.8% жиров и 0% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 2.9 мг | 2.9 % | |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B3 | 6.8 мг | 37.8 % | |
| Витамин B4 | — | 0 % | |
| Витамин B5 | 600 мкг | 12 % | |
| Витамин B6 | 200 мкг | 10 % | |
| Витамин B9 | 4 мкг | 1 % | |
| Витамин B12 | 1.3 мкг | 43.3 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 29 мкг | 3.6 % | |
| Витамин D | — | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | — | 0 % | |
| Витамин K | 0.1 мкг | 0.1 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта желтохвост (лакедра)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Желтохвост (лакедра)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 146 ккал | 6.3 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 23.14 г | 30.9 % | 75 г |
| Жир | 5.24 г | 6.8 % | 77 г |
| Углеводы | 0 г | 0 % | 328 г |
| Вода | 74.52 г | 3.4 % | 2170 г |
| Сахар | — | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 % | 20 г |
| Зола | 1.09 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 55 мг | 22 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 2.9 мг | 2.9 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 6.8 мг | 37.8 % | 18 мг |
| Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 600 мкг | 12 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 200 мкг | 10 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 4 мкг | 1 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 1.3 мкг | 43.3 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 29 мкг | 3.6 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | — | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | — | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | 0.1 мкг | 0.1 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 23 мг | 2.3 % | 1 г |
| Натрий | 39 мг | 3 % | 1.3 г |
| Калий | 0 мкг | 0 % | 3.5 г |
| Фосфор | 157 мг | 22.4 % | 700 мг |
| Магний | 0 мкг | 0 % | 420 мг |
| Железо | 500 мкг | 2.8 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 500 мкг | 4.2 % | 12 мг |
| Медь | 0 мкг | 0 % | 1 мг |
| Марганец | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Селен | 36.5 мкг | 66.4 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность желтохвоста (лакедры) составляет 146 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства желтохвоста (лакедры)
Желтохвост, известный также как лакедра, является ценным источником нутриентов для здоровья. Этот морской продукт обеспечивает около 20% рекомендуемой суточной дозы витамина D и примерно 5% витамина B12, которые играют важную роль в поддержании иммунитета и обмене веществ. Лакедра также богата минералами: она предоставляет более 30% необходимого селена и около 10% магния на порцию, поддерживая здоровье сердца и помогая в функционировании мышечной системы.
Польза для здоровья:
- Сердце: Благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот, употребление данной рыбы может способствовать снижению риска заболеваний сердца и поддержанию здоровья сосудов.
- Иммунитет: Витамин D и селен, найденные в желтохвосте, укрепляют иммунную систему и способствуют эффективной защите организма от инфекций.
- Кости: Витамин D, в сочетании с минералами, такими как магний, является важным элементом для поддержания прочности костей и предотвращения остеопороза.
Включив желтохвост в рацион, вы обогатите свой организм жизненно важными питательными веществами, поддерживающими различные функции тела и способствующими общему благополучию.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Рыба»
Похожие категории
