Калорийность махи-махи (корифены): пищевая ценность и химический состав
Махи-махи (корифена): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 18.5 г | |
| Жир | 0.7 г | |
| Углеводы | 0 г | |
| Вода | 77.55 г | |
| Зола | 2.1 г | |
| Калорийность | 85 ккал | |
В составе 100 г. махи-махи (корифены) содержится: сахара — Нет сведений, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 0г, холестерина — 73 мг, трансжиров — Нет сведений
Махи-махи (корифена): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г махи-махи (корифены) содержится 24.7% от суточной нормы белка, 0.9% жиров и 0% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
| Витамин B3 | 6.1 мг | 33.9 % | |
| Витамин B4 | — | 0 % | |
| Витамин B5 | 800 мкг | 16 % | |
| Витамин B6 | 400 мкг | 20 % | |
| Витамин B9 | 5 мкг | 1.3 % | |
| Витамин B12 | 0.6 мкг | 20 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 54 мкг | 6.8 % | |
| Витамин D | — | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | — | 0 % | |
| Витамин K | — | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта махи-махи (корифена)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Махи-махи (корифена)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 85 ккал | 3.7 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 18.5 г | 24.7 % | 75 г |
| Жир | 0.7 г | 0.9 % | 77 г |
| Углеводы | 0 г | 0 % | 328 г |
| Вода | 77.55 г | 3.6 % | 2170 г |
| Сахар | — | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 % | 20 г |
| Зола | 2.1 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 73 мг | 29.2 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 6.1 мг | 33.9 % | 18 мг |
| Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 800 мкг | 16 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 400 мкг | 20 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 5 мкг | 1.3 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0.6 мкг | 20 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 54 мкг | 6.8 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | — | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | — | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | — | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 15 мг | 1.5 % | 1 г |
| Натрий | 88 мг | 6.8 % | 1.3 г |
| Калий | 416 мг | 11.9 % | 3.5 г |
| Фосфор | 143 мг | 20.4 % | 700 мг |
| Магний | 0 мкг | 0 % | 420 мг |
| Железо | 1.1 мг | 6.1 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 500 мкг | 4.2 % | 12 мг |
| Медь | 0 мкг | 0 % | 1 мг |
| Марганец | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Селен | 36.5 мкг | 66.4 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность махи-махи (корифены) составляет 85 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства махи-махи (корифены)
Махи-махи, также известная как корифена, является важным источником полезных питательных веществ. Эта рыба богата витаминами и минералами, в числе которых выделяются витамин B12 (содержание в среднем 85% от дневной нормы на 100 г), селен (содержит около 45% от дневной потребности), фосфор (около 25%), а также ненасыщенные жирные кислоты Омега-3, что делает её весьма ценной для питания.
Вот три преимущества, которые приносит употребление этого продукта для здоровья:
- Поддержка сердечно-сосудистой системы: Благодаря высокому содержанию Омега-3, регулярное включение в рацион может способствовать улучшению работы сердца и снижению риска развития сердечных заболеваний.
- 2. Укрепление иммунитета: Высокий уровень селена в рыбе играет ключевую роль в поддержании иммунной системы и способствует защите организма от инфекций.
- 3. Поддержание здоровья костей: Присутствие фосфора необходимо для поддержания силы и здоровья костной ткани.
В целом, включение этой рыбы в рацион способствует общему благополучию и поддержанию здоровья на высоком уровне.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Рыба»
Похожие категории
