Калорийность сибаса (запечённый): пищевая ценность и химический состав
Сибас (запечённый): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 23.63 г | |
| Жир | 2.56 г | |
| Углеводы | 0 г | |
| Вода | 72.14 г | |
| Зола | 1.4 г | |
| Калорийность | 124 ккал | |
В составе 100 г. сибаса содержится: сахара — Нет сведений, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 0г, холестерина — 53 мг, трансжиров — Нет сведений
Сибас (запечённый): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г сибаса содержится 31.5% от суточной нормы белка, 3.3% жиров и 0% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | |
| Витамин B3 | 1.9 мг | 10.6 % | |
| Витамин B4 | — | 0 % | |
| Витамин B5 | 900 мкг | 18 % | |
| Витамин B6 | 500 мкг | 25 % | |
| Витамин B9 | 6 мкг | 1.5 % | |
| Витамин B12 | 0.3 мкг | 10 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 64 мкг | 8 % | |
| Витамин D | — | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | — | 0 % | |
| Витамин K | — | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта сибас (запечённый)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Сибас (запечённый)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 124 ккал | 5.4 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 23.63 г | 31.5 % | 75 г |
| Жир | 2.56 г | 3.3 % | 77 г |
| Углеводы | 0 г | 0 % | 328 г |
| Вода | 72.14 г | 3.3 % | 2170 г |
| Сахар | — | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 % | 20 г |
| Зола | 1.4 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 53 мг | 21.2 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 1.9 мг | 10.6 % | 18 мг |
| Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 900 мкг | 18 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 500 мкг | 25 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 6 мкг | 1.5 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0.3 мкг | 10 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 64 мкг | 8 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | — | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | — | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | — | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 13 мг | 1.3 % | 1 г |
| Натрий | 87 мг | 6.7 % | 1.3 г |
| Калий | 328 мг | 9.4 % | 3.5 г |
| Фосфор | 248 мг | 35.4 % | 700 мг |
| Магний | 53 мг | 12.6 % | 420 мг |
| Железо | 400 мкг | 2.2 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 500 мкг | 4.2 % | 12 мг |
| Медь | 0 мкг | 0 % | 1 мг |
| Марганец | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Селен | 46.8 мкг | 85.1 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность сибаса составляет 124 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства сибаса
Сибас — ценный источник белка, незаменим для здорового питания. Эта рыба славится своим богатым содержанием Омега-3 жирных кислот, которые обеспечивают примерно 50% от рекомендуемой дневной нормы на 100 грамм продукта. Также она включает витамин D, составляющий около 25% дневной потребности, и витамин B12 — до 100%. В сибасе содержатся минеральные вещества, такие как селен (около 56%), фосфор (около 20%) и магний.
Польза сибаса для здоровья многогранна:
- Укрепление сердечно-сосудистой системы благодаря насыщенности полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови.
- 2. Поддержание здоровья костей и зубов, так как витамин D в составе участвует в усвоении кальция и фосфора.
- 3. Улучшение работы мозга и поддержка нервной системы благодаря наличию витамина B12, необходимого для образования нервных клеток и кроветворения.
Включение этой рыбы в рацион поможет поддерживать организм в тонусе и способствовать долголетию.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Рыба»
Похожие категории
