Калорийность пшена (варёное на воде): пищевая ценность и химический состав
Пшено (варёное на воде): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 3.51 г | |
| Жир | 1 г | |
| Углеводы | 23.67 г | |
| Вода | 71.41 г | |
| Зола | 0.41 г | |
| Калорийность | 119 ккал | |
В составе 100 г. пшена содержится: сахара — 0.13г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 1.3г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — Нет сведений
Пшено (варёное на воде): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г пшена содержится 4.7% от суточной нормы белка, 1.3% жиров и 7.2% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
| Витамин B3 | 1.3 мг | 7.2 % | |
| Витамин B4 | 11.2 мг | 2.2 % | |
| Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 19 мкг | 4.8 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин K | 0.3 мкг | 0.3 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта пшено (варёное на воде)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Пшено (варёное на воде)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 119 ккал | 5.2 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 3.51 г | 4.7 % | 75 г |
| Жир | 1 г | 1.3 % | 77 г |
| Углеводы | 23.67 г | 7.2 % | 328 г |
| Вода | 71.41 г | 3.3 % | 2170 г |
| Сахар | 0.13 г | 0.2 % | 58 г |
| Клетчатка | 1.3 г | 6.5 % | 20 г |
| Зола | 0.41 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 1.3 мг | 7.2 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 11.2 мг | 2.2 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 19 мкг | 4.8 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 2 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 0 мкг | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | 0.3 мкг | 0.3 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 3 мг | 0.3 % | 1 г |
| Натрий | 2 мг | 0.2 % | 1.3 г |
| Калий | 62 мг | 1.8 % | 3.5 г |
| Фосфор | 0 мкг | 0 % | 700 мг |
| Магний | 44 мг | 10.5 % | 420 мг |
| Железо | 600 мкг | 3.3 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 900 мкг | 7.5 % | 12 мг |
| Медь | 200 мкг | 20 % | 1 мг |
| Марганец | 300 мкг | 15 % | 2 мг |
| Селен | 0.9 мкг | 1.6 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность пшена составляет 119 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства пшена
Пшено, являясь одним из древнейших злаков, восхищает своим богатством питательных веществ. Оно источник магния, более 20% суточной нормы в одной порции, который способствует нормальной работе мышц. Кроме того, этот злак содержит около 15% фосфора, необходимого для поддержки здоровья костей и зубов. В составе присутствуют витамины группы B, включая B1 (около 15% суточной потребности), поддерживающие энергетический обмен, и B6 (около 20%), важный для нервной системы.
Преимущества для здоровья включают:
- Поддержка пищеварения: Благодаря высокому содержанию пищевых волокон (около 8% суточной нормы) улучшает работу кишечника, способствуя здоровому пищеварению.
- 2. Поддержание уровня энергии: Медленные углеводы обеспечивают длительное чувство сытости и постепенный рост уровня энергии.
- 3. Поддержка иммунной системы: Наличие антиоксидантов и основных минералов, таких как цинк (около 10% суточной потребности), помогает укрепить защитные функции организма.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Крупы и злаки»
Похожие категории
