Калорийность манки (крупа манная сухая): пищевая ценность и химический состав
Манка: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 10.6 г | |
| Жир | 0.5 г | |
| Углеводы | 78 г | |
| Вода | 10.5 г | |
| Зола | 0.4 г | |
| Калорийность | 369 ккал | |
В составе 100 г. манки содержится: сахара — Нет сведений, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 1.9г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — Нет сведений
Манка: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г манки содержится 14.1% от суточной нормы белка, 0.6% жиров и 23.8% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
| Витамин B3 | 700 мкг | 3.9 % | |
| Витамин B4 | — | 0 % | |
| Витамин B5 | 400 мкг | 8 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 24 мкг | 6 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | — | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 100 мкг | 0.7 % | |
| Витамин K | — | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта манка
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Манка»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 369 ккал | 16 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 10.6 г | 14.1 % | 75 г |
| Жир | 0.5 г | 0.6 % | 77 г |
| Углеводы | 78 г | 23.8 % | 328 г |
| Вода | 10.5 г | 0.5 % | 2170 г |
| Сахар | — | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | 1.9 г | 9.5 % | 20 г |
| Зола | 0.4 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 700 мкг | 3.9 % | 18 мг |
| Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 400 мкг | 8 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 24 мкг | 6 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | — | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 100 мкг | 0.7 % | 15 мг |
| Витамин K | — | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 14 мг | 1.4 % | 1 г |
| Натрий | 3 мг | 0.2 % | 1.3 г |
| Калий | 94 мг | 2.7 % | 3.5 г |
| Фосфор | 88 мг | 12.6 % | 700 мг |
| Магний | 13 мг | 3.1 % | 420 мг |
| Железо | 1.5 мг | 8.3 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 500 мкг | 4.2 % | 12 мг |
| Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
| Марганец | 700 мкг | 35 % | 2 мг |
| Селен | 23.5 мкг | 42.7 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность манки составляет 369 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства манки
Манка – это крупа, которая изготавливается из очищенной и размолотой пшеницы. Она содержит целый спектр питательных веществ, необходимых для полноценного функционирования организма. В частности, манная крупа обогащена витаминами группы B: В1 (около 11% от рекомендуемой суточной нормы в 100 г), B2 (около 3%), B6 (около 4%) и фолиевой кислотой (B9). Также манка источник минералов, в том числе фосфора (около 14%), магния (около 8%) и железа (около 6%).
Польза манной крупы для здоровья выражается в следующем:
- Энергетическая ценность: являясь углеводистым продуктом, она быстро насыщает энергией, что особенно важно для людей, ведущих активный образ жизни.
- 2. Поддержка пищеварения: хотя манка бедна пищевыми волокнами, она легко усваивается и может быть рекомендована при определенных условиях пищеварительной системы.
- 3. Вклад в нервную систему: комплекс витаминов B способствует укреплению нервной системы и улучшению ментальных функций.
Выбирая манную крупу в качестве источника углеводов, важно учитывать и разнообразие рациона, дополняя его богатыми клетчаткой продуктами для баланса пищевых волокон.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Крупы и злаки»
Похожие категории
