Калорийность риса бурого длиннозерного (в сухом виде): пищевая ценность и химический состав
Рис бурый длиннозерный (в сухом виде): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 7.54 г | |
| Жир | 3.2 г | |
| Углеводы | 76.25 г | |
| Вода | 11.8 г | |
| Зола | 1.21 г | |
| Калорийность | 367 ккал | |
В составе 100 г. риса бурого длиннозерного содержится: сахара — 0.66г, крахмала — 72.51г, клетчатки — 3.6г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0.001г
Рис бурый длиннозерный (в сухом виде): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г риса бурого длиннозерного содержится 10.1% от суточной нормы белка, 4.2% жиров и 23.2% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 500 мкг | 35.7 % | |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
| Витамин B3 | 6.5 мг | 36.1 % | |
| Витамин B4 | 21.5 мг | 4.3 % | |
| Витамин B5 | 1.1 мг | 22 % | |
| Витамин B6 | 500 мкг | 25 % | |
| Витамин B9 | 23 мкг | 5.8 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 600 мкг | 4 % | |
| Витамин K | 0.6 мкг | 0.5 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта рис бурый длиннозерный (в сухом виде)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Рис бурый длиннозерный (в сухом виде)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 367 ккал | 16 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 7.54 г | 10.1 % | 75 г |
| Жир | 3.2 г | 4.2 % | 77 г |
| Углеводы | 76.25 г | 23.2 % | 328 г |
| Вода | 11.8 г | 0.5 % | 2170 г |
| Сахар | 0.66 г | 1.1 % | 58 г |
| Клетчатка | 3.6 г | 18 % | 20 г |
| Зола | 1.21 г | — | — |
| Крахмал | 72.51 г | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 500 мкг | 35.7 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 6.5 мг | 36.1 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 21.5 мг | 4.3 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 1.1 мг | 22 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 500 мкг | 25 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 23 мкг | 5.8 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 600 мкг | 4 % | 15 мг |
| Витамин K | 0.6 мкг | 0.5 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 9 мг | 0.9 % | 1 г |
| Натрий | 5 мг | 0.4 % | 1.3 г |
| Калий | 0 мкг | 0 % | 3.5 г |
| Фосфор | 311 мг | 44.4 % | 700 мг |
| Магний | 116 мг | 27.6 % | 420 мг |
| Железо | 1.3 мг | 7.2 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 2.1 мг | 17.5 % | 12 мг |
| Медь | 300 мкг | 30 % | 1 мг |
| Марганец | 2.9 мг | 145 % | 2 мг |
| Селен | 17.1 мкг | 31.1 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность риса бурого длиннозерного составляет 367 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства риса бурого длиннозерного
Рис бурый длиннозерный является отличным источником сложных углеводов и содержит важные питательные вещества. В 100 граммах продукта, например, содержится около 1,8% от рекомендованной суточной нормы витамина B6 и 2% марганца, который способствует нормальной работе нервной системы и обменных процессов. Также он обогащен минералами, как фосфор и магний, составляющими около 15% и 20% суточной потребности соответственно, которые важны для здоровья костей и мышц.
Три ключевые пользы для здоровья включают:
- Поддержание здорового уровня сахара в крови: Цельные зерна способствуют более медленному освобождению глюкозы, что может помочь в управлении уровнем сахара в крови.
- 2. Улучшение пищеварения: Высокое содержание пищевых волокон помогает нормализовать работу кишечника и может предотвратить запоры.
- 3. Содействие чувству насыщения: Богатая клетчаткой структура этого риса заставляет организм работать интенсивнее при его переваривании, что помогает контролировать вес, предоставляя длительное чувство насыщения после еды.
Этот вид риса – отличный выбор для здорового питания благодаря своему питательному составу и долгому чувству сытости.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Крупы и злаки»
Похожие категории
