Калорийность риса бурого длиннозерного (варёный): пищевая ценность и химический состав
Рис бурый длиннозерный (варёный): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 2.74 г | |
| Жир | 0.97 г | |
| Углеводы | 25.58 г | |
| Вода | 70.27 г | |
| Зола | 0.44 г | |
| Калорийность | 123 ккал | |
В составе 100 г. риса бурого длиннозерного содержится: сахара — 0.24г, крахмала — 24.79г, клетчатки — 1.6г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Рис бурый длиннозерный (варёный): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г риса бурого длиннозерного содержится 3.7% от суточной нормы белка, 1.3% жиров и 7.8% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 200 мкг | 14.3 % | |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
| Витамин B3 | 2.6 мг | 14.4 % | |
| Витамин B4 | 9.2 мг | 1.8 % | |
| Витамин B5 | 400 мкг | 8 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 9 мкг | 2.3 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 200 мкг | 1.3 % | |
| Витамин K | 0.2 мкг | 0.2 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта рис бурый длиннозерный (варёный)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Рис бурый длиннозерный (варёный)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 123 ккал | 5.3 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 2.74 г | 3.7 % | 75 г |
| Жир | 0.97 г | 1.3 % | 77 г |
| Углеводы | 25.58 г | 7.8 % | 328 г |
| Вода | 70.27 г | 3.2 % | 2170 г |
| Сахар | 0.24 г | 0.4 % | 58 г |
| Клетчатка | 1.6 г | 8 % | 20 г |
| Зола | 0.44 г | — | — |
| Крахмал | 24.79 г | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 200 мкг | 14.3 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 2.6 мг | 14.4 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 9.2 мг | 1.8 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 400 мкг | 8 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 9 мкг | 2.3 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 200 мкг | 1.3 % | 15 мг |
| Витамин K | 0.2 мкг | 0.2 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 3 мг | 0.3 % | 1 г |
| Натрий | 4 мг | 0.3 % | 1.3 г |
| Калий | 86 мг | 2.5 % | 3.5 г |
| Фосфор | 103 мг | 14.7 % | 700 мг |
| Магний | 39 мг | 9.3 % | 420 мг |
| Железо | 600 мкг | 3.3 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 700 мкг | 5.8 % | 12 мг |
| Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
| Марганец | 1 мг | 50 % | 2 мг |
| Селен | 5.8 мкг | 10.5 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность риса бурого длиннозерного составляет 123 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства риса бурого длиннозерного
Рис бурый длиннозерный – ценный источник полезных веществ, занимающий важное место в рационе здорового питания. Этот продукт славится не только своим нежным ореховым вкусом, но и высоким содержанием питательных элементов. Богатый клетчаткой, он обеспечивает до 3.5% от рекомендуемой суточной нормы на 100 грамм продукта. Высоко ценится за содержание марганца – примерно 88% от суточной потребности. Также в его составе магний (около 20%), фосфор (около 15%) и различные витамины группы B, такие как тиамин (В1) и ниацин (В3), что дает примерно 12% рекомендуемой дневной нормы.
Вот три ключевые выгоды для здоровья от употребления этого продукта:
- Поддержка сердечно-сосудистой системы: марганец и магний способствуют укреплению сердца и сосудов.
- 2. Улучшение пищеварения: высокое содержание клетчатки стимулирует кишечник, предотвращая запоры и способствуя очищению организма.
- 3. Обеспечение энергией: витамины группы B важны для превращения питательных веществ в энергию, делая его хорошим выбором для балансировки уровня энергии в течение дня.
Итак, включая его в регулярное меню, вы вносите важный вклад в собственное благополучие и здоровье.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Крупы и злаки»
Похожие категории
