Калорийность риса клейкого (липкого) (варёный): пищевая ценность и химический состав
Рис клейкий (липкий) (варёный): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 2.02 г | |
| Жир | 0.19 г | |
| Углеводы | 21.09 г | |
| Вода | 76.63 г | |
| Зола | 0.07 г | |
| Калорийность | 97 ккал | |
В составе 100 г. риса клейкого (липкого) содержится: сахара — 0.05г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 1г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — Нет сведений
Рис клейкий (липкий) (варёный): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г риса клейкого (липкого) содержится 2.7% от суточной нормы белка, 0.2% жиров и 6.4% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B3 | 300 мкг | 1.7 % | |
| Витамин B4 | 2.1 мг | 0.4 % | |
| Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | |
| Витамин B6 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B9 | 1 мкг | 0.3 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин K | 0 мкг | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта рис клейкий (липкий) (варёный)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Рис клейкий (липкий) (варёный)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 97 ккал | 4.2 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 2.02 г | 2.7 % | 75 г |
| Жир | 0.19 г | 0.2 % | 77 г |
| Углеводы | 21.09 г | 6.4 % | 328 г |
| Вода | 76.63 г | 3.5 % | 2170 г |
| Сахар | 0.05 г | 0.1 % | 58 г |
| Клетчатка | 1 г | 5 % | 20 г |
| Зола | 0.07 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 300 мкг | 1.7 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 2.1 мг | 0.4 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 1 мкг | 0.3 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 0 мкг | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | 0 мкг | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 2 мг | 0.2 % | 1 г |
| Натрий | 5 мг | 0.4 % | 1.3 г |
| Калий | 0 мкг | 0 % | 3.5 г |
| Фосфор | 8 мг | 1.1 % | 700 мг |
| Магний | 5 мг | 1.2 % | 420 мг |
| Железо | 100 мкг | 0.6 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 400 мкг | 3.3 % | 12 мг |
| Медь | 0 мкг | 0 % | 1 мг |
| Марганец | 300 мкг | 15 % | 2 мг |
| Селен | 5.6 мкг | 10.2 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность риса клейкого (липкого) составляет 97 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства риса клейкого (липкого)
Рис клейкий, известный также как липкий рис, является источником углеводов и содержит витамины группы B, такие как тиамин (B1) и ниацин (B3), необходимые для нормального метаболизма и поддержания здоровья нервной системы. В среднем, в 100 граммах сырого липкого риса содержится около 5% от рекомендуемой суточной нормы ниацина и 12% тиамина. К минералам, присутствующим в этом продукте, относятся магний (около 8% рекомендуемой суточной нормы), фосфор (около 10%) и цинк (около 11%).
Преимущества риса клейкого для здоровья:
- Энергетическая ценность: Будучи богатым источником сложных углеводов, он обеспечивает длительное ощущение насыщения и высвобождает энергию постепенно, помогая избежать внезапных скачков сахара в крови.
- 2. Поддержка пищеварения: содержит растворимые волокна, которые способствуют нормализации работы кишечника и могут способствовать профилактике запоров.
- 3. Поддержание мышечной массы: Как источник белка, необходимого для построения и восстановления мышечной ткани, он играет важную роль в диете активных людей и спортсменов.
Хотя этот продукт предлагает определенные преимущества, важно учитывать его в диете с учетом общего баланса питания и уровня физической активности.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Крупы и злаки»
Похожие категории
