Калорийность риса бурого (варёный): пищевая ценность и химический состав
Рис бурый (варёный): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 2.32 г | |
| Жир | 0.83 г | |
| Углеводы | 23.51 г | |
| Вода | 72.96 г | |
| Зола | 0.39 г | |
| Калорийность | 112 ккал | |
В составе 100 г. риса бурого содержится: сахара — Нет сведений, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 1.8г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — Нет сведений
Рис бурый (варёный): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г риса бурого содержится 3.1% от суточной нормы белка, 1.1% жиров и 7.2% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B3 | 1.3 мг | 7.2 % | |
| Витамин B4 | — | 0 % | |
| Витамин B5 | 400 мкг | 8 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 4 мкг | 1 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | — | 0 % | |
| Витамин K | — | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта рис бурый (варёный)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Рис бурый (варёный)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 112 ккал | 4.9 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 2.32 г | 3.1 % | 75 г |
| Жир | 0.83 г | 1.1 % | 77 г |
| Углеводы | 23.51 г | 7.2 % | 328 г |
| Вода | 72.96 г | 3.4 % | 2170 г |
| Сахар | — | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | 1.8 г | 9 % | 20 г |
| Зола | 0.39 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 1.3 мг | 7.2 % | 18 мг |
| Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 400 мкг | 8 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 4 мкг | 1 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | — | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | — | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 0 мкг | 0 % | 1 г |
| Натрий | 1 мг | 0.1 % | 1.3 г |
| Калий | 79 мг | 2.3 % | 3.5 г |
| Фосфор | 77 мг | 11 % | 700 мг |
| Магний | 44 мг | 10.5 % | 420 мг |
| Железо | 500 мкг | 2.8 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 600 мкг | 5 % | 12 мг |
| Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
| Марганец | 1.1 мг | 55 % | 2 мг |
| Селен | — | 0 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность риса бурого составляет 112 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства риса бурого
Рис бурый – ценный продукт питания, настоящая кладезь питательных веществ. Этот вид риса обладает высоким содержанием магния – порядка 20% от рекомендуемой суточной нормы на 100 г. Также он включает около 15% фосфора и более 3% калия, необходимых организму каждый день.
Рис бурый способствует укреплению здоровья благодаря своему внушительному составу:
- Содержание клетчатки повышает чувство сытости, способствуя эффективному контролю веса.
- 2. Медленные углеводы способствуют стабилизации уровня сахара в крови, что особенно важно для людей, следящих за гликемическим индексом в своем рационе.
- 3. Набор антиоксидантов и витаминов группы B помогает поддерживать нервную систему и обмен веществ в норме.
Богатый минеральными составляющими и полезными микроэлементами, он является прекрасным дополнением к разнообразному рациону.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Крупы и злаки»
Похожие категории
