Калорийность риса дикого (варёный): пищевая ценность и химический состав
Рис дикий (варёный): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 3.99 г | |
| Жир | 0.34 г | |
| Углеводы | 21.34 г | |
| Вода | 73.93 г | |
| Зола | 0.4 г | |
| Калорийность | 101 ккал | |
В составе 100 г. риса дикого содержится: сахара — 0.73г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 1.8г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — Нет сведений
Рис дикий (варёный): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г риса дикого содержится 5.3% от суточной нормы белка, 0.4% жиров и 6.5% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
| Витамин B3 | 1.3 мг | 7.2 % | |
| Витамин B4 | 10.2 мг | 2 % | |
| Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 26 мкг | 6.5 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 200 мкг | 1.3 % | |
| Витамин K | 0.5 мкг | 0.4 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта рис дикий (варёный)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Рис дикий (варёный)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 101 ккал | 4.4 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 3.99 г | 5.3 % | 75 г |
| Жир | 0.34 г | 0.4 % | 77 г |
| Углеводы | 21.34 г | 6.5 % | 328 г |
| Вода | 73.93 г | 3.4 % | 2170 г |
| Сахар | 0.73 г | 1.3 % | 58 г |
| Клетчатка | 1.8 г | 9 % | 20 г |
| Зола | 0.4 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 1.3 мг | 7.2 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 10.2 мг | 2 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 26 мкг | 6.5 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 2 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 200 мкг | 1.3 % | 15 мг |
| Витамин K | 0.5 мкг | 0.4 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 3 мг | 0.3 % | 1 г |
| Натрий | 3 мг | 0.2 % | 1.3 г |
| Калий | 101 мг | 2.9 % | 3.5 г |
| Фосфор | 82 мг | 11.7 % | 700 мг |
| Магний | 32 мг | 7.6 % | 420 мг |
| Железо | 600 мкг | 3.3 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 1.3 мг | 10.8 % | 12 мг |
| Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
| Марганец | 300 мкг | 15 % | 2 мг |
| Селен | 0.8 мкг | 1.5 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность риса дикого составляет 101 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства риса дикого
Рис дикий – ценный продукт питания, славящийся своим богатым составом витаминов и минералов. В нем содержится порядка 1,5% от рекомендуемой суточной нормы витамина B6 и около 2% магния, что важно для поддержания здоровья костей и нервной системы. Также, рис дикий включает в себя 3% железа от суточной потребности, что поддерживает нормальный уровень гемоглобина в крови.
Польза для здоровья:
- Пищевые волокна, содержащиеся в рисе, способствуют нормализации работы пищеварительной системы, тем самым улучшая метаболизм и помогая поддерживать здоровый вес.
- 2. Благодаря наличию антиоксидантов, этот продукт может помочь снизить риск развития некоторых хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые болезни.
- 3. Высокий уровень белка и низкое содержание жира делают дикий рис особенно полезным для тех, кто стремится к правильному питанию и ведет активный образ жизни.
Включение риса дикого в рацион — это отличный способ обогатить организм необходимыми микроэлементами, поддержать энергетический баланс и улучшить общее самочувствие.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Крупы и злаки»
Похожие категории
