Калорийность фасоли белой (консервированная): пищевая ценность и химический состав
Фасоль белая (консервированная): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 7.53 г | |
| Жир | 0.43 г | |
| Углеводы | 20.45 г | |
| Вода | 70.45 г | |
| Зола | 1.14 г | |
| Калорийность | 113 ккал | |
В составе 100 г. фасоли белой содержится: сахара — 0.28г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 5.1г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Фасоль белая (консервированная): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г фасоли белой содержится 10% от суточной нормы белка, 0.6% жиров и 6.2% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 700 мкг | 0.7 % | |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
| Витамин B3 | 500 мкг | 2.8 % | |
| Витамин B4 | 26.9 мг | 5.4 % | |
| Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 62 мкг | 15.5 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 800 мкг | 5.3 % | |
| Витамин K | 2.9 мкг | 2.4 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта фасоль белая (консервированная)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Фасоль белая (консервированная)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 113 ккал | 4.9 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 7.53 г | 10 % | 75 г |
| Жир | 0.43 г | 0.6 % | 77 г |
| Углеводы | 20.45 г | 6.2 % | 328 г |
| Вода | 70.45 г | 3.2 % | 2170 г |
| Сахар | 0.28 г | 0.5 % | 58 г |
| Клетчатка | 5.1 г | 25.5 % | 20 г |
| Зола | 1.14 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 700 мкг | 0.7 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 500 мкг | 2.8 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 26.9 мг | 5.4 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 62 мкг | 15.5 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 800 мкг | 5.3 % | 15 мг |
| Витамин K | 2.9 мкг | 2.4 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 47 мг | 4.7 % | 1 г |
| Натрий | 336 мг | 25.8 % | 1.3 г |
| Калий | 288 мг | 8.2 % | 3.5 г |
| Фосфор | 134 мг | 19.1 % | 700 мг |
| Магний | 47 мг | 11.2 % | 420 мг |
| Железо | 1.9 мг | 10.6 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 800 мкг | 6.7 % | 12 мг |
| Медь | 200 мкг | 20 % | 1 мг |
| Марганец | 400 мкг | 20 % | 2 мг |
| Селен | 5.8 мкг | 10.5 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность фасоли белой составляет 113 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства фасоли белой
Фасоль белая — ценный пищевой продукт, насыщенный необходимыми организму питательными веществами. В её составе присутствует множество витаминов, включая фолиевую кислоту, которая составляет около 23% от рекомендуемой суточной нормы на 100 г продукта. Также она содержит витамин С и группы B в значительных количествах. Минеральный состав фасоли включает калий (около 15% РСН), который важен для сердечно-сосудистой системы, а также магний и железо, составляющие около 16% и 22% соответственно от суточной потребности.
Польза белой фасоли для здоровья многообразна:
- Поддержка иммунитета**: Благодаря содержанию антиоксидантов и витамина С фасоль способствует укреплению иммунной системы.
- Улучшение пищеварения**: Высокое содержание растительной клетчатки помогает нормализовать пищеварение и предотвратить проблемы с кишечником.
- Здоровье сердца**: Потребление этого продукта благоприятно сказывается на сердечно-сосудистой системе за счёт значительных количеств калия и низкого содержания жиров.
Таким образом, включение фасоли белого цвета в рацион позволяет обогатить организм жизненно важными микроэлементами и способствует общему укреплению здоровья.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Овощи»
Похожие категории
