Калорийность зелёного горошка (замороженный): пищевая ценность и химический состав
Зелёный горошек (замороженный): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 5.22 г | |
| Жир | 0.4 г | |
| Углеводы | 13.62 г | |
| Вода | 79.98 г | |
| Зола | 0.78 г | |
| Калорийность | 77 ккал | |
В составе 100 г. зелёного горошка содержится: сахара — 5г, крахмала — 4.17г, клетчатки — 4.5г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Зелёный горошек (замороженный): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г зелёного горошка содержится 7% от суточной нормы белка, 0.5% жиров и 4.2% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 9.6 мг | 9.6 % | |
| Витамин B1 | 300 мкг | 21.4 % | |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
| Витамин B3 | 1.7 мг | 9.4 % | |
| Витамин B4 | 27 мг | 5.4 % | |
| Витамин B5 | 500 мкг | 10 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 53 мкг | 13.3 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 103 мкг | 12.9 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин K | 27.9 мкг | 23.3 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта зелёный горошек (замороженный)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Зелёный горошек (замороженный)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 77 ккал | 3.3 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 5.22 г | 7 % | 75 г |
| Жир | 0.4 г | 0.5 % | 77 г |
| Углеводы | 13.62 г | 4.2 % | 328 г |
| Вода | 79.98 г | 3.7 % | 2170 г |
| Сахар | 5 г | 8.6 % | 58 г |
| Клетчатка | 4.5 г | 22.5 % | 20 г |
| Зола | 0.78 г | — | — |
| Крахмал | 4.17 г | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 9.6 мг | 9.6 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 300 мкг | 21.4 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 1.7 мг | 9.4 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 27 мг | 5.4 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 500 мкг | 10 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 53 мкг | 13.3 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 103 мкг | 12.9 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 1.225 мг | 24.5 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 0 мкг | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | 27.9 мкг | 23.3 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 22 мг | 2.2 % | 1 г |
| Натрий | 108 мг | 8.3 % | 1.3 г |
| Калий | 153 мг | 4.4 % | 3.5 г |
| Фосфор | 82 мг | 11.7 % | 700 мг |
| Магний | 26 мг | 6.2 % | 420 мг |
| Железо | 1.5 мг | 8.3 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 800 мкг | 6.7 % | 12 мг |
| Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
| Марганец | 300 мкг | 15 % | 2 мг |
| Селен | 1.9 мкг | 3.5 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность зелёного горошка составляет 77 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства зелёного горошка
Зелёный горошек – ценный пищевой продукт, насыщенный витаминами и минералами. В 100 г консервированного горошка примерно 5% витамина A, 12% витамина C, 10% витамина K, и более 30% дневной нормы витамина B9 (фолиевая кислота). Наличие микроэлементов также велико – зелёный горошек содержит железо (8% от нормы), магний (5%), фосфор (6%), калий (4%) и марганец (12%).
Польза зелёного горошка для здоровья включает несколько аспектов:
- Поддержание здоровья сердца и сосудов, благодаря содержанию фолиевой кислоты и магния.
- 2. Усиление иммунной системы из-за высокого содержания антиоксидантов, включая витамин C.
- 3. Поддержка пищеварения благодаря клетчатке, что способствует нормализации работы кишечника.
Этот продукт станет отличным дополнением к рациону тех, кто стремится укрепить здоровье и поддержать функции организма без значительных усилий.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Овощи»
Похожие категории
