Калорийность картофельных хлопьев (в сухом виде (пюре быстрого приготовления)): пищевая ценность и химический состав
Картофельные хлопья: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 8.34 г | |
| Жир | 0.41 г | |
| Углеводы | 81.17 г | |
| Вода | 6.58 г | |
| Зола | 3.5 г | |
| Калорийность | 354 ккал | |
В составе 100 г. картофельных хлопьев содержится: сахара — 3.36г, крахмала — 70.6г, клетчатки — 6.6г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — Нет сведений
Картофельные хлопья: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
| Содержание БЖУ | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Белки | 8.34 г. | 11.1 % | |
| Жиры | 0.41 г. | 0.5 % | |
| Углеводы | 81.17 г. | 24.7 % | |
В 100 г картофельных хлопьев содержится 11.1% от суточной нормы белка, 0.5% жиров и 24.7% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 81 мг | 81 % | |
| Витамин B1 | 1 мг | 71.4 % | |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
| Витамин B3 | 6.3 мг | 35 % | |
| Витамин B4 | 54.9 мг | 11 % | |
| Витамин B5 | 2.1 мг | 42 % | |
| Витамин B6 | 700 мкг | 35 % | |
| Витамин B9 | 46 мкг | 11.5 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 1 мкг | 0.1 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин K | 8.7 мкг | 7.3 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта картофельные хлопья
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Картофельные хлопья»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 354 ккал | 15.4 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 8.34 г | 11.1 % | 75 г |
| Жир | 0.41 г | 0.5 % | 77 г |
| Углеводы | 81.17 г | 24.7 % | 328 г |
| Вода | 6.58 г | 0.3 % | 2170 г |
| Сахар | 3.36 г | 5.8 % | 58 г |
| Клетчатка | 6.6 г | 33 % | 20 г |
| Зола | 3.5 г | — | — |
| Крахмал | 70.6 г | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 81 мг | 81 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 1 мг | 71.4 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 6.3 мг | 35 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 54.9 мг | 11 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 2.1 мг | 42 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 700 мкг | 35 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 46 мкг | 11.5 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 1 мкг | 0.1 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 6 мкг | 0.1 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 0 мкг | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | 8.7 мкг | 7.3 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 27 мг | 2.7 % | 1 г |
| Натрий | 77 мг | 5.9 % | 1.3 г |
| Калий | 1.098 г | 31.4 % | 3.5 г |
| Фосфор | 156 мг | 22.3 % | 700 мг |
| Магний | 66 мг | 15.7 % | 420 мг |
| Железо | 1.2 мг | 6.7 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 700 мкг | 5.8 % | 12 мг |
| Медь | 200 мкг | 20 % | 1 мг |
| Марганец | 200 мкг | 10 % | 2 мг |
| Селен | 13.4 мкг | 24.4 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность картофельных хлопьев составляет 354 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства картофельных хлопьев
Картофельные хлопья – популярный продукт, создаваемый из обезвоженного картофеля. Этот легкий в приготовлении продукт является источником ценных питательных веществ. В составе картофельных хлопьев присутствуют витамины группы B, особенно В6 (около 20-25% от суточной нормы в 100 г), а также минералы, такие как калий (15-20%), фосфор (около 10-15%) и магний (около 10%). Есть в них и крахмал, способствующий насыщению и нормализации пищеварения.
Польза для здоровья:
- Поддержка работы сердечно-сосудистой системы, благодаря хорошему содержанию калия, который играет важную роль в поддержании нормального кровяного давления.
- 2. Содействие нормализации пищеварения, поскольку картофельные хлопья содержат пищевые волокна, важные для работы кишечника.
- 3. Улучшение энергетического баланса благодаря комплексу витаминов группы B, которые способствуют превращению пищи в энергию.
Важно учитывать, что хотя этот продукт может быть полезным, разнообразие диеты и сбалансированное питание являются ключевыми к здоровому образу жизни.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Овощи»
Похожие категории
