Калорийность молодых кабачков: пищевая ценность и химический состав
Кабачки молодые: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 2.71 г | |
| Жир | 0.4 г | |
| Углеводы | 3.11 г | |
| Вода | 92.73 г | |
| Зола | 1.05 г | |
| Калорийность | 21 ккал | |
В составе 100 г. молодых кабачков содержится: сахара — Нет сведений, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 1.1г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Кабачки молодые: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г молодых кабачков содержится 3.6% от суточной нормы белка, 0.5% жиров и 0.9% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 34.1 мг | 34.1 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B3 | 700 мкг | 3.9 % | |
| Витамин B4 | — | 0 % | |
| Витамин B5 | 400 мкг | 8 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 25 мкг | 3.1 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | — | 0 % | |
| Витамин K | — | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта кабачки молодые
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Кабачки молодые»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 21 ккал | 0.9 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 2.71 г | 3.6 % | 75 г |
| Жир | 0.4 г | 0.5 % | 77 г |
| Углеводы | 3.11 г | 0.9 % | 328 г |
| Вода | 92.73 г | 4.3 % | 2170 г |
| Сахар | — | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | 1.1 г | 5.5 % | 20 г |
| Зола | 1.05 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 34.1 мг | 34.1 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 700 мкг | 3.9 % | 18 мг |
| Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 400 мкг | 8 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 0 мкг | 0 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 25 мкг | 3.1 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | — | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | — | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 21 мг | 2.1 % | 1 г |
| Натрий | 3 мг | 0.2 % | 1.3 г |
| Калий | 459 мг | 13.1 % | 3.5 г |
| Фосфор | 93 мг | 13.3 % | 700 мг |
| Магний | 33 мг | 7.9 % | 420 мг |
| Железо | 800 мкг | 4.4 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 800 мкг | 6.7 % | 12 мг |
| Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
| Марганец | 200 мкг | 10 % | 2 мг |
| Селен | 0.3 мкг | 0.5 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность молодых кабачков составляет 21 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства молодых кабачков
Кабачки молодые – настоящий кладезь витаминов и минералов. Особой ценностью они обладают благодаря наличию витамина С, который представлен в количестве около 29% от рекомендуемой суточной нормы на 100 г продукта. Кроме того, молодые кабачки содержат витамин К, составляющий примерно 4% от суточной нормы. В них также присутствуют минералы: калий – около 8%, фосфор – около 5% и магний – приблизительно 6% от рекомендованных дневных значений.
Этот овощ низкокалорийный, что делает его идеальным для поддержки оптимального веса. Вот три основных преимущества кабачков для организма:
- Улучшение пищеварения**: Благодаря высокому содержанию воды и клетчатки способствуют нормализации работы кишечника.
- 2. **Поддержка иммунной системы**: Витамин С укрепляет защитные функции организма, способствуя сопротивлению инфекциям.
- 3. **Здоровье сердца**: Потребление молодых кабачков благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему за счет наличия калия, который регулирует кровяное давление.
Таким образом, молодые кабачки являются не только вкусным, но и полезным дополнением к рациону.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Овощи»
Похожие категории
