Калорийность козлобородника (корня козлобородника): пищевая ценность и химический состав
Козлобородник (корень козлобородника): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 3.3 г | |
| Жир | 0.2 г | |
| Углеводы | 18.6 г | |
| Вода | 77 г | |
| Зола | 0.9 г | |
| Калорийность | 82 ккал | |
В составе 100 г. козлобородника (корня козлобородника) содержится: сахара — Нет сведений, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 3.3г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Козлобородник (корень козлобородника): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г козлобородника (корня козлобородника) содержится 4.4% от суточной нормы белка, 0.3% жиров и 5.7% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 8 мг | 8 % | |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | |
| Витамин B3 | 500 мкг | 2.8 % | |
| Витамин B4 | — | 0 % | |
| Витамин B5 | 400 мкг | 8 % | |
| Витамин B6 | 300 мкг | 15 % | |
| Витамин B9 | 26 мкг | 6.5 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | — | 0 % | |
| Витамин K | — | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта козлобородник (корень козлобородника)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Козлобородник (корень козлобородника)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 82 ккал | 3.6 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 3.3 г | 4.4 % | 75 г |
| Жир | 0.2 г | 0.3 % | 77 г |
| Углеводы | 18.6 г | 5.7 % | 328 г |
| Вода | 77 г | 3.5 % | 2170 г |
| Сахар | — | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | 3.3 г | 16.5 % | 20 г |
| Зола | 0.9 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 8 мг | 8 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 500 мкг | 2.8 % | 18 мг |
| Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 400 мкг | 8 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 300 мкг | 15 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 26 мкг | 6.5 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | — | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | — | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 0 мкг | 0 % | 1 г |
| Натрий | 0 мкг | 0 % | 1.3 г |
| Калий | 0 мкг | 0 % | 3.5 г |
| Фосфор | 75 мг | 10.7 % | 700 мг |
| Магний | 23 мг | 5.5 % | 420 мг |
| Железо | 700 мкг | 3.9 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 400 мкг | 3.3 % | 12 мг |
| Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
| Марганец | 300 мкг | 15 % | 2 мг |
| Селен | 0.8 мкг | 1.5 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность козлобородника (корня козлобородника) составляет 82 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства козлобородника (корня козлобородника)
Корень козлобородника, известный также как трибулус, является природным источником ценных питательных веществ. В составе этого растения содержится множество активных компонентов, которые благотворно влияют на здоровье.
Процентное содержание витаминов и минералов в корне козлобородника может сильно варьироваться в зависимости от его происхождения и условий выращивания, поэтому точные цифры часто не указываются. Тем не менее, известно, что в его состав входят сапонины, флавоноиды, алкалоиды, растительные стеролы и фитостерины, которые обладают полезными свойствами.
Польза продукта для здоровья:
- Поддержание иммунной системы: фитокомпоненты корня способствуют стимуляции защитных функций организма.
- 2. Энергетический баланс: некоторые вещества в составе растения помогают улучшить физическую выносливость и общее самочувствие.
- 3. Нормализация гормонального фона: продукт может способствовать поддержанию оптимального уровня гормонов в организме.
Применяя корень козлобородника в своем рационе, важно помнить о рекомендуемых дозировках и возможных индивидуальных реакциях организма. Как и любой другой биологически активный продукт, его использование должно быть умеренным и желательно согласованным со специалистом.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Овощи»
Похожие категории
