Калорийность сердцевины пальмы (консервированная): пищевая ценность и химический состав
Сердцевина пальмы: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 2.52 г | |
| Жир | 0.62 г | |
| Углеводы | 4.62 г | |
| Вода | 90.2 г | |
| Зола | 2.04 г | |
| Калорийность | 28 ккал | |
В составе 100 г. сердцевины пальмы содержится: сахара — Нет сведений, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 2.4г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Сердцевина пальмы: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г сердцевины пальмы содержится 3.4% от суточной нормы белка, 0.8% жиров и 1.4% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 7.9 мг | 7.9 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
| Витамин B3 | 400 мкг | 2.2 % | |
| Витамин B4 | — | 0 % | |
| Витамин B5 | 100 мкг | 2 % | |
| Витамин B6 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B9 | 39 мкг | 9.8 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | — | 0 % | |
| Витамин K | — | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта сердцевина пальмы
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Сердцевина пальмы»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 28 ккал | 1.2 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 2.52 г | 3.4 % | 75 г |
| Жир | 0.62 г | 0.8 % | 77 г |
| Углеводы | 4.62 г | 1.4 % | 328 г |
| Вода | 90.2 г | 4.2 % | 2170 г |
| Сахар | — | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | 2.4 г | 12 % | 20 г |
| Зола | 2.04 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 7.9 мг | 7.9 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 400 мкг | 2.2 % | 18 мг |
| Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 100 мкг | 2 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 39 мкг | 9.8 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | — | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | — | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 58 мг | 5.8 % | 1 г |
| Натрий | 426 мг | 32.8 % | 1.3 г |
| Калий | 177 мг | 5.1 % | 3.5 г |
| Фосфор | 65 мг | 9.3 % | 700 мг |
| Магний | 38 мг | 9 % | 420 мг |
| Железо | 3.1 мг | 17.2 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 1.2 мг | 10 % | 12 мг |
| Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
| Марганец | 1.4 мг | 70 % | 2 мг |
| Селен | 0.7 мкг | 1.3 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность сердцевины пальмы составляет 28 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства сердцевины пальмы
Сердцевина пальмы – экзотический деликатес, известный своим нежным, слегка сладковатым вкусом и полезными свойствами. Этот продукт имеет впечатляющий состав минералов и витаминов. Особенно стоит отметить его содержание калия, необходимого для поддержания нормального кровяного давления, – порция в 100 грамм может предоставить около 5-10% от суточной рекомендуемой нормы. Также он богат витаминами группы В, включая фолиевую кислоту (около 10% от суточной нормы), важную для нормального деления клеток и здоровья беременных женщин.
Три ключевые пользы для здоровья:
- Поддержка пищеварения: Благодаря высокому содержанию пищевых волокон, способствующих регулярности и здоровью кишечника, продукт служит прекрасным дополнением к рациону для улучшения пищеварения.
- 2. Укрепление сердечно-сосудистой системы: Продукт может благоприятствовать сердечному здоровью за счет богатства калием и низкого содержания жиров, что делает его отличным выбором для поддержки нормальной работы сердца.
- 3. Поддержание иммунитета и энергетического обмена: Витамины группы В, в частности В6 и фолиевая кислота, играют важную роль в многочисленных метаболических процессах и поддержании иммунной системы.
Эти свойства делают сердцевину пальмы не только вкусным, но и полезным дополнением к разнообразному и сбалансированному питанию.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Овощи»
Похожие категории
