Калорийность репы: пищевая ценность и химический состав
Репа: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 0.9 г | |
| Жир | 0.1 г | |
| Углеводы | 6.43 г | |
| Вода | 91.87 г | |
| Зола | 0.7 г | |
| Калорийность | 28 ккал | |
В составе 100 г. репы содержится: сахара — 3.8г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 1.8г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Репа: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г репы содержится 1.2% от суточной нормы белка, 0.1% жиров и 2% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 11.6 мг | 11.6 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B3 | 400 мкг | 2.2 % | |
| Витамин B4 | 11.1 мг | 2.2 % | |
| Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 15 мкг | 3.8 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин K | 0.1 мкг | 0.1 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта репа
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Репа»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 28 ккал | 1.2 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 0.9 г | 1.2 % | 75 г |
| Жир | 0.1 г | 0.1 % | 77 г |
| Углеводы | 6.43 г | 2 % | 328 г |
| Вода | 91.87 г | 4.2 % | 2170 г |
| Сахар | 3.8 г | 6.6 % | 58 г |
| Клетчатка | 1.8 г | 9 % | 20 г |
| Зола | 0.7 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 11.6 мг | 11.6 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 400 мкг | 2.2 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 11.1 мг | 2.2 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 15 мкг | 3.8 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 0 мкг | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | 0.1 мкг | 0.1 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 0 мкг | 0 % | 1 г |
| Натрий | 67 мг | 5.2 % | 1.3 г |
| Калий | 191 мг | 5.5 % | 3.5 г |
| Фосфор | 27 мг | 3.9 % | 700 мг |
| Магний | 11 мг | 2.6 % | 420 мг |
| Железо | 300 мкг | 1.7 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 300 мкг | 2.5 % | 12 мг |
| Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
| Марганец | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Селен | 0.7 мкг | 1.3 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность репы составляет 28 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства репы
Репа — это невероятно полезный корнеплод, насыщенный разнообразными микроэлементами и витаминами. В её составе выделяются витамин C (около 35% от рекомендуемой суточной нормы на 100 г), витамин B6, кальций, а также диетические волокна, которые способствуют пищеварению. Она богата на калий (около 5% РСН), что положительно влияет на работу сердца, и фосфор (около 4% РСН), важный для поддержания костной ткани.
Польза репы для здоровья:
- Укрепление иммунной системы: благодаря высокому содержанию витамина C, этот овощ помогает поддерживать иммунитет, повышая сопротивляемость организма к простудам.
- 2. Улучшение пищеварения: волокна в составе корнеплода способствуют нормализации работы кишечника и могут предотвратить запоры.
- 3. Поддержание костной системы: наличие кальция и фосфора делает её хорошим продуктом для здоровья костей и зубов.
Этот универсальный продукт — отличный выбор для обогащения рациона ценными питательными веществами.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Овощи»
Похожие категории
