Калорийность фасоли красной (Кидни) (сухая): пищевая ценность и химический состав
Фасоль красная (Кидни) (сухая): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 23.58 г | |
| Жир | 0.83 г | |
| Углеводы | 60.01 г | |
| Вода | 11.75 г | |
| Зола | 3.83 г | |
| Калорийность | 333 ккал | |
В составе 100 г. фасоли красной (кидни) содержится: сахара — 2.23г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 24.9г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Фасоль красная (Кидни) (сухая): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
| Содержание БЖУ | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Белки | 23.58 г. | 31.4 % | |
| Жиры | 0.83 г. | 1.1 % | |
| Углеводы | 60.01 г. | 18.3 % | |
В 100 г фасоли красной (Кидни) содержится 31.4% от суточной нормы белка, 1.1% жиров и 18.3% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 4.5 мг | 4.5 % | |
| Витамин B1 | 500 мкг | 35.7 % | |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | |
| Витамин B3 | 2.1 мг | 11.7 % | |
| Витамин B4 | — | 0 % | |
| Витамин B5 | 800 мкг | 16 % | |
| Витамин B6 | 400 мкг | 20 % | |
| Витамин B9 | 394 мкг | 98.5 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 200 мкг | 1.3 % | |
| Витамин K | 19 мкг | 15.8 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта фасоль красная (кидни) (сухая)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Фасоль красная (Кидни) (сухая)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 333 ккал | 14.5 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 23.58 г | 31.4 % | 75 г |
| Жир | 0.83 г | 1.1 % | 77 г |
| Углеводы | 60.01 г | 18.3 % | 328 г |
| Вода | 11.75 г | 0.5 % | 2170 г |
| Сахар | 2.23 г | 3.8 % | 58 г |
| Клетчатка | 24.9 г | 124.5 % | 20 г |
| Зола | 3.83 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 4.5 мг | 4.5 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 500 мкг | 35.7 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 2.1 мг | 11.7 % | 18 мг |
| Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 800 мкг | 16 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 400 мкг | 20 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 394 мкг | 98.5 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 200 мкг | 1.3 % | 15 мг |
| Витамин K | 19 мкг | 15.8 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 143 мг | 14.3 % | 1 г |
| Натрий | 24 мг | 1.8 % | 1.3 г |
| Калий | 1.406 г | 40.2 % | 3.5 г |
| Фосфор | 407 мг | 58.1 % | 700 мг |
| Магний | 0 мкг | 0 % | 420 мг |
| Железо | 8.2 мг | 45.6 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 2.8 мг | 23.3 % | 12 мг |
| Медь | 1 мг | 100 % | 1 мг |
| Марганец | 1 мг | 50 % | 2 мг |
| Селен | 3.2 мкг | 5.8 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность фасоли красной (Кидни) составляет 333 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства фасоли красной (кидни)
Фасоль красная, известная также как Кидни, представляет собой ценный источник питательных веществ. В её состав входят витамины группы B — B1 (тимин) в количестве 22% от суточной нормы в 100 г, B6 — 10%, а фолиевая кислота — более 20%. Также она богата минералами: железом, составляющим около 22% суточного потребления, магнием — 19%, фосфором — 24%, и калием — 21%.
Этот продукт приносит множество преимуществ для здоровья:
- Поддержка сердечно-сосудистой системы**: Благодаря высокому содержанию калия, фасоль Кидни способствует поддержанию здоровья сердца и регуляции кровяного давления.
- 2. **Улучшение пищеварения**: Высокая концентрация клетчатки, достигающая 30% в 100 г продукта, помогает в пищеварении и может предотвратить проблемы с кишечником, такие как запоры.
- 3. **Поддержание уровня сахара в крови**: Благодаря низкому гликемическому индексу, этот продукт помогает уравновешивать уровень сахара в крови, что особенно важно для людей с диабетом или тех, кто стремится к его предотвращению.
Включение фасоли красной в рацион поможет обогатить организм важными питательными элементами и поддержать общее благосостояние.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Овощи»
Похожие категории
