Калорийность арахиса (жареный): пищевая ценность и химический состав
Арахис (жареный): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 24.35 г | |
| Жир | 49.66 г | |
| Углеводы | 21.26 г | |
| Вода | 1.81 г | |
| Зола | 2.92 г | |
| Калорийность | 587 ккал | |
В составе 100 г. арахиса содержится: сахара — 4.9г, крахмала — 4.39г, клетчатки — 8.4г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0.027г
Арахис (жареный): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
| Содержание БЖУ | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Белки | 24.35 г. | 32.5 % | |
| Жиры | 49.66 г. | 64.5 % | |
| Углеводы | 21.26 г. | 6.5 % | |
В 100 г арахиса содержится 32.5% от суточной нормы белка, 64.5% жиров и 6.5% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 200 мкг | 14.3 % | |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | |
| Витамин B3 | 14.4 мг | 80 % | |
| Витамин B4 | 64.6 мг | 12.9 % | |
| Витамин B5 | 1 мг | 20 % | |
| Витамин B6 | 500 мкг | 25 % | |
| Витамин B9 | 97 мкг | 24.3 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 4.9 мг | 32.7 % | |
| Витамин K | 0 мкг | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта арахис (жареный)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Арахис (жареный)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 587 ккал | 25.5 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 24.35 г | 32.5 % | 75 г |
| Жир | 49.66 г | 64.5 % | 77 г |
| Углеводы | 21.26 г | 6.5 % | 328 г |
| Вода | 1.81 г | 0.1 % | 2170 г |
| Сахар | 4.9 г | 8.4 % | 58 г |
| Клетчатка | 8.4 г | 42 % | 20 г |
| Зола | 2.92 г | — | — |
| Крахмал | 4.39 г | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 200 мкг | 14.3 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 14.4 мг | 80 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 64.6 мг | 12.9 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 1 мг | 20 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 500 мкг | 25 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 97 мкг | 24.3 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 4.9 мг | 32.7 % | 15 мг |
| Витамин K | 0 мкг | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 58 мг | 5.8 % | 1 г |
| Натрий | 6 мг | 0.5 % | 1.3 г |
| Калий | 634 мг | 18.1 % | 3.5 г |
| Фосфор | 363 мг | 51.9 % | 700 мг |
| Магний | 178 мг | 42.4 % | 420 мг |
| Железо | 1.6 мг | 8.9 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 2.8 мг | 23.3 % | 12 мг |
| Медь | 400 мкг | 40 % | 1 мг |
| Марганец | 1.8 мг | 90 % | 2 мг |
| Селен | 9.3 мкг | 16.9 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность арахиса составляет 587 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства арахиса
Арахис – это питательный орех, который стал популярным благодаря своему богатому составу. Он содержит витамин Е (45% от рекомендуемой суточной нормы на 100г), важный для поддержания здоровья кожи и защиты клеток от окислительного стресса. Также в арахисе присутствуют витамины группы B, в том числе ниацин (B3) около 67%, и фолаты (B9) порядка 62% от дневной потребности. Минеральный состав впечатляет: марганец (около 95%), магний (42%), и фосфор (37%) покрывают значительную часть ежедневных нужд организма. Имея столь богатый арсенал питательных веществ, арахис выделяется как ценный продукт для питания.
Польза арахиса для здоровья включает:
- Улучшение питания мозга: наличие ниацина (витамина B3) и антиоксидантов помогает поддерживать правильную функцию мозга и может защищать от когнитивного упадка.
- 2. Поддержка сердечно-сосудистой системы: среди жиров арахиса преобладают ненасыщенные жиры, которые при умеренном потреблении могут способствовать снижению уровня "плохого" холестерина в крови.
- 3. Содействие здоровью костей: Присутствие магния и фосфора играет ключевую роль в поддержании крепости костной ткани и профилактике остеопороза.
Этот орех станет отличным дополнением к рациону для тех, кто ищет вкусный источник витаминов и минералов.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Овощи»
Похожие категории
