Калорийность кукурузы (консервированная): пищевая ценность и химический состав
Кукуруза (консервированная): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 2.29 г | |
| Жир | 1.22 г | |
| Углеводы | 14.34 г | |
| Вода | 81.41 г | |
| Зола | 0.75 г | |
| Калорийность | 67 ккал | |
В составе 100 г. кукурузы содержится: сахара — 4.44г, крахмала — 8.06г, клетчатки — 2г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Кукуруза (консервированная): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г кукурузы содержится 3.1% от суточной нормы белка, 1.6% жиров и 4.4% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 6.4 мг | 6.4 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
| Витамин B3 | 1 мг | 5.6 % | |
| Витамин B4 | 17.8 мг | 3.6 % | |
| Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | |
| Витамин B6 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B9 | 36 мкг | 9 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 2 мкг | 0.3 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 100 мкг | 0.7 % | |
| Витамин K | 0 мкг | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта кукуруза (консервированная)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Кукуруза (консервированная)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 67 ккал | 2.9 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 2.29 г | 3.1 % | 75 г |
| Жир | 1.22 г | 1.6 % | 77 г |
| Углеводы | 14.34 г | 4.4 % | 328 г |
| Вода | 81.41 г | 3.8 % | 2170 г |
| Сахар | 4.44 г | 7.7 % | 58 г |
| Клетчатка | 2 г | 10 % | 20 г |
| Зола | 0.75 г | — | — |
| Крахмал | 8.06 г | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 6.4 мг | 6.4 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 1 мг | 5.6 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 17.8 мг | 3.6 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 36 мкг | 9 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 2 мкг | 0.3 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 6 мкг | 0.1 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 14 мкг | 0.3 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 100 мкг | 0.7 % | 15 мг |
| Витамин K | 0 мкг | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 3 мг | 0.3 % | 1 г |
| Натрий | 205 мг | 15.8 % | 1.3 г |
| Калий | 132 мг | 3.8 % | 3.5 г |
| Фосфор | 46 мг | 6.6 % | 700 мг |
| Магний | 13 мг | 3.1 % | 420 мг |
| Железо | 300 мкг | 1.7 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 300 мкг | 2.5 % | 12 мг |
| Медь | 0 мкг | 0 % | 1 мг |
| Марганец | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Селен | 0.6 мкг | 1.1 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность кукурузы составляет 67 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства кукурузы
Кукуруза — зерновой продукт, который является не только вкусным ингредиентом во множестве блюд, но и источником ценных витаминов и минералов. В составе этого продукта присутствует витамин C, составляющий около 8% от рекомендуемой суточной нормы на 100 г продукта. Также она содержит витамин B1 (тиамин) – около 20%, витамин B9 (фолат) – приблизительно 19% и магний – порядка 10%. Помимо этого, в кукурузных зернах есть фосфор и марганец, внесение которых в рацион важно для поддержания здоровья костей.
Польза кукурузы для здоровья включает:
- Укрепление иммунной системы: Благодаря наличию антиоксидантов и витамина С, кукуруза способствует укреплению защитных функций организма.
- 2. Поддержание уровня энергии: Витамин B1 играет важную роль в энергетическом обмене, а поскольку кукуруза богата этим витамином, она помогает поддерживать необходимый уровень энергии в течение дня.
- 3. Здоровье сердца: Присутствие фолатов в рационе важно для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, а кукуруза служит хорошим источником этих важных соединений.
Таким образом, включение этого продукта в рацион может способствовать общему укреплению здоровья и благополучию.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Овощи»
Похожие категории
