Калорийность свеклы (консервированная): пищевая ценность и химический состав
Свекла (консервированная): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 0.91 г | |
| Жир | 0.14 г | |
| Углеводы | 7.21 г | |
| Вода | 90.96 г | |
| Зола | 0.78 г | |
| Калорийность | 31 ккал | |
В составе 100 г. свеклы содержится: сахара — 5.51г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 1.8г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Свекла (консервированная): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г свеклы содержится 1.2% от суточной нормы белка, 0.2% жиров и 2.2% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 4.9 мг | 4.9 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B3 | 200 мкг | 1.1 % | |
| Витамин B4 | 7.5 мг | 1.5 % | |
| Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 1 мкг | 0.1 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин K | 0.2 мкг | 0.2 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта свекла (консервированная)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Свекла (консервированная)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 31 ккал | 1.3 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 0.91 г | 1.2 % | 75 г |
| Жир | 0.14 г | 0.2 % | 77 г |
| Углеводы | 7.21 г | 2.2 % | 328 г |
| Вода | 90.96 г | 4.2 % | 2170 г |
| Сахар | 5.51 г | 9.5 % | 58 г |
| Клетчатка | 1.8 г | 9 % | 20 г |
| Зола | 0.78 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 4.9 мг | 4.9 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 200 мкг | 1.1 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 7.5 мг | 1.5 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 0 мкг | 0 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 1 мкг | 0.1 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 15 мкг | 0.3 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 0 мкг | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | 0.2 мкг | 0.2 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 15 мг | 1.5 % | 1 г |
| Натрий | 194 мг | 14.9 % | 1.3 г |
| Калий | 148 мг | 4.2 % | 3.5 г |
| Фосфор | 17 мг | 2.4 % | 700 мг |
| Магний | 17 мг | 4 % | 420 мг |
| Железо | 1.8 мг | 10 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 200 мкг | 1.7 % | 12 мг |
| Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
| Марганец | 300 мкг | 15 % | 2 мг |
| Селен | 0.5 мкг | 0.9 % | 55 мкг |
| Фтор | 26.3 мкг | 0.7 % | 4 мг |
Энергетическая ценность свеклы составляет 31 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства свеклы
Свекла – не только яркая и вкусная, но и чрезвычайно полезная овощная культура. Этот корнеплод богат витаминами и минералами, которые важны для поддержания здоровья. В нем содержится около 20% суточной нормы фолиевой кислоты и около 16% марганца, а также приемлемые проценты витаминов группы B и минералов, таких как калий, магний и железо.
Помимо этого, он стоит важной составляющей здорового рациона, ведь:
- Поддерживает сердечно-сосудистую систему: свекла содержит нитраты, которые организм преобразует в оксид азота, помогающий расширять и расслаблять кровеносные сосуды, улучшая кровообращение.
- 2. Способствует улучшению пищеварения: благодаря высокому содержанию пищевых волокон, употребление этого корнеплода может помочь обеспечить нормальное пищеварение и предотвратить запоры.
- 3. Укрепляет иммунитет: сочетание витаминов, минералов и антиоксидантов в составе овоща способствует защите организма от инфекций и укреплению общего иммунитета.
Обладает диетическими качествами благодаря низкому содержанию калорий и высокому уровню питательности, делая его отличным выбором для включения в план здорового питания.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Овощи»
Похожие категории
