Калорийность французской зелёной фасоли (варёная): пищевая ценность и химический состав
Французская зеленая фасоль (варёная): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 7.05 г | |
| Жир | 0.76 г | |
| Углеводы | 24.02 г | |
| Вода | 66.57 г | |
| Зола | 1.61 г | |
| Калорийность | 129 ккал | |
В составе 100 г. французской зелёной фасоли содержится: сахара — Нет сведений, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 9.4г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Французская зеленая фасоль (варёная): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г французской зелёной фасоли содержится 9.4% от суточной нормы белка, 1% жиров и 7.3% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 1.2 мг | 1.2 % | |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
| Витамин B3 | 500 мкг | 2.8 % | |
| Витамин B4 | — | 0 % | |
| Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 75 мкг | 18.8 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | — | 0 % | |
| Витамин K | — | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта французская зеленая фасоль (варёная)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Французская зеленая фасоль (варёная)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 129 ккал | 5.6 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 7.05 г | 9.4 % | 75 г |
| Жир | 0.76 г | 1 % | 77 г |
| Углеводы | 24.02 г | 7.3 % | 328 г |
| Вода | 66.57 г | 3.1 % | 2170 г |
| Сахар | — | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | 9.4 г | 47 % | 20 г |
| Зола | 1.61 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 1.2 мг | 1.2 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 500 мкг | 2.8 % | 18 мг |
| Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 75 мкг | 18.8 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | — | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | — | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 63 мг | 6.3 % | 1 г |
| Натрий | 6 мг | 0.5 % | 1.3 г |
| Калий | 0 мкг | 0 % | 3.5 г |
| Фосфор | 102 мг | 14.6 % | 700 мг |
| Магний | 56 мг | 13.3 % | 420 мг |
| Железо | 1.1 мг | 6.1 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 600 мкг | 5 % | 12 мг |
| Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
| Марганец | 400 мкг | 20 % | 2 мг |
| Селен | 1.2 мкг | 2.2 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность французской зелёной фасоли составляет 129 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства французской зелёной фасоли
Французская зеленая фасоль – настоящая кладезь питательных веществ, она не только вкусна, но и чрезвычайно полезна для здоровья. Этот овощ богат витамином K, обеспечивая около 20% рекомендуемой суточной нормы на порцию. Также он хороший источник витаминов группы B, особенно фолиевой кислоты, содержание которой достигает 15% от дневной потребности. Кроме того, фасоль является источником витамина C (около 16%), который способствует укреплению иммунитета, и марганца, покрывая приблизительно 10% дневной нужды.
Рассмотрим три ключевых преимущества данного продукта для здоровья:
- Поддержание здоровья костей: Благодаря витамину K и марганцу, эта фасоль способствует укреплению костей и может предотвратить развитие остеопороза.
- 2. Улучшение пищеварения: Богатая диетическими волокнами, которые жизненно важны для здорового пищеварения, помогает в борьбе с запорами и поддерживает нормальную работу кишечника.
- 3. Поддержка сердечно-сосудистой системы: Наличие фолиевой кислоты и различных витаминов группы B помогает снизить уровень гомоцистеина в крови, что может вести к уменьшению риска сердечных заболеваний.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Овощи»
Похожие категории
