Калорийность радиккьо: пищевая ценность и химический состав
Радиккьо: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 1.43 г | |
| Жир | 0.25 г | |
| Углеводы | 4.48 г | |
| Вода | 93.14 г | |
| Зола | 0.7 г | |
| Калорийность | 23 ккал | |
В составе 100 г. радиккьо содержится: сахара — 0.6г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 0.9г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Радиккьо: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г радиккьо содержится 1.9% от суточной нормы белка, 0.3% жиров и 1.4% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 8 мг | 8 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B3 | 300 мкг | 1.7 % | |
| Витамин B4 | 10.9 мг | 2.2 % | |
| Витамин B5 | 300 мкг | 6 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 1 мкг | 0.1 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 2.3 мг | 15.3 % | |
| Витамин K | 255.2 мкг | 212.7 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта радиккьо
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Радиккьо»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 23 ккал | 1 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 1.43 г | 1.9 % | 75 г |
| Жир | 0.25 г | 0.3 % | 77 г |
| Углеводы | 4.48 г | 1.4 % | 328 г |
| Вода | 93.14 г | 4.3 % | 2170 г |
| Сахар | 0.6 г | 1 % | 58 г |
| Клетчатка | 0.9 г | 4.5 % | 20 г |
| Зола | 0.7 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 8 мг | 8 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 300 мкг | 1.7 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 10.9 мг | 2.2 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 300 мкг | 6 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 0 мкг | 0 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 1 мкг | 0.1 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 16 мкг | 0.3 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 2.3 мг | 15.3 % | 15 мг |
| Витамин K | 255.2 мкг | 212.7 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 19 мг | 1.9 % | 1 г |
| Натрий | 22 мг | 1.7 % | 1.3 г |
| Калий | 302 мг | 8.6 % | 3.5 г |
| Фосфор | 0 мкг | 0 % | 700 мг |
| Магний | 13 мг | 3.1 % | 420 мг |
| Железо | 600 мкг | 3.3 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 600 мкг | 5 % | 12 мг |
| Медь | 300 мкг | 30 % | 1 мг |
| Марганец | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Селен | 0.9 мкг | 1.6 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность радиккьо составляет 23 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства радиккьо
Радиккьо – итальянская разновидность цикория, примечательная не только своим насыщенным винно-красным цветом, но и ценным составом, обогащенным витаминами и минералами. Этот овощ является источником витамина K, который способствует нормальному свертыванию крови и поддержанию костной системы – его содержание составляет примерно 120% от дневной рекомендованной нормы на 100 г продукта. Также он содержит витамин A (в размере около 39%), необходимый для здоровья глаз, кожи и иммунной системы, и витамин C, поддерживающий иммунитет и восстановление тканей, составляющий близко 8% от суточной потребности.
Среди минералов заметна доля железа, около 6%, важного для производства гемоглобина, и калия, поддерживающего нормальное кровяное давление, в количестве около 5%.
Три ключевых преимущества этого овоща для здоровья:
- Поддержка сердечно-сосудистой системы: содержание антиоксидантов и витаминов группы B способствует укреплению сосудов.
- 2. Пищеварительное благополучие: благодаря содержанию клетчатки улучшается работа кишечника.
- 3. Весовой контроль: низкое содержание калорий и высокий уровень пищевых волокон способствуют длительному чувству насыщения.
Выбирая радиккьо в качестве составной части сбалансированного рациона, мы дарим нашему организму не только разнообразие вкусов, но и важные питательные вещества для поддержания здоровья.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Овощи»
Похожие категории
