Калорийность зелёного горошка (консервированный): пищевая ценность и химический состав
Зелёный горошек (консервированный): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 4.42 г | |
| Жир | 0.35 г | |
| Углеводы | 12.58 г | |
| Вода | 81.7 г | |
| Зола | 0.97 г | |
| Калорийность | 69 ккал | |
В составе 100 г. зелёного горошка содержится: сахара — 4.16г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 4.1г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Зелёный горошек (консервированный): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г зелёного горошка содержится 5.9% от суточной нормы белка, 0.5% жиров и 3.8% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 40 мг | 40 % | |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
| Витамин B3 | 700 мкг | 3.9 % | |
| Витамин B4 | — | 0 % | |
| Витамин B5 | 100 мкг | 2 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 44 мкг | 11 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 27 мкг | 3.4 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин K | 21.4 мкг | 17.8 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта зелёный горошек (консервированный)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Зелёный горошек (консервированный)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 69 ккал | 3 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 4.42 г | 5.9 % | 75 г |
| Жир | 0.35 г | 0.5 % | 77 г |
| Углеводы | 12.58 г | 3.8 % | 328 г |
| Вода | 81.7 г | 3.8 % | 2170 г |
| Сахар | 4.16 г | 7.2 % | 58 г |
| Клетчатка | 4.1 г | 20.5 % | 20 г |
| Зола | 0.97 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 40 мг | 40 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 700 мкг | 3.9 % | 18 мг |
| Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 100 мкг | 2 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 44 мкг | 11 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 27 мкг | 3.4 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 0 мкг | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | 21.4 мкг | 17.8 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 0 мкг | 0 % | 1 г |
| Натрий | 2 мг | 0.2 % | 1.3 г |
| Калий | 173 мг | 4.9 % | 3.5 г |
| Фосфор | 67 мг | 9.6 % | 700 мг |
| Магний | 17 мг | 4 % | 420 мг |
| Железо | 1 мг | 5.6 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 700 мкг | 5.8 % | 12 мг |
| Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
| Марганец | 300 мкг | 15 % | 2 мг |
| Селен | 1.7 мкг | 3.1 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность зелёного горошка составляет 69 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства зелёного горошка
Зелёный горошек является ценный источником питательных веществ. Он содержит витамин С, который находится в горошке в количестве около 40% от рекомендуемой суточной нормы на каждые 100 г продукта. Этот овощ также богат на витамин К, обеспечивая примерно 26% от необходимого ежедневного количества. Минеральный состав включает марганец (около 12%), витамин А (около 10%) и многое другое.
Польза продукта для здоровья:
- Поддержка иммунной системы: благодаря витамину С горошек способствует укреплению защитных механизмов организма.
- 2. Костное здоровье: витамин К необходим для нормального свертывания крови и поддержания здоровья костей.
- 3. Метаболическое здоровье: марганец играет важную роль в обмене веществ и помогает организму в производстве энергии.
Зелёный горошек – отличный выбор для сбалансированного питания, предоставляющий не только витамины и минералы, но и диетическую клетчатку, способствующую пищеварению.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Овощи»
Похожие категории
