Зелёный горошек (консервированный) — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г зелёного горошка. Зелёный горошек содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B2, B3, B5, B6, B9

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	40 мг	40 %
Витамин B1	100 мкг	7.1 %
Витамин B2	100 мкг	5.9 %
Витамин B3	700 мкг	3.9 %
Витамин B4	—	0 %
Витамин B5	100 мкг	2 %
Витамин B6	100 мкг	5 %
Витамин B9	44 мкг	11 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	27 мкг	3.4 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	0 мкг	0 %
Витамин K	21.4 мкг	17.8 %