Калорийность физалиса овощного: пищевая ценность и химический состав
Физалис овощной: химический состав на 100 грамм.
Белок | 0.96 г | |
Жир | 1.02 г | |
Углеводы | 5.84 г | |
Вода | 91.63 г | |
Зола | 0.55 г | |
Калорийность | 32 ккал |
В составе 100 г. физалиса овощного содержится: сахара — 3.93г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 1.9г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Физалис овощной: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г физалиса овощного содержится 1.3% от суточной нормы белка, 1.3% жиров и 1.8% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
---|---|---|---|
Водорастворимые | |||
Витамин C | 11.7 мг | 11.7 % | |
Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | |
Витамин B3 | 1.9 мг | 10.6 % | |
Витамин B4 | 7.6 мг | 1.5 % | |
Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | |
Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
Витамин B9 | 7 мкг | 1.8 % | |
Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
Жирорастворимые | |||
Витамин A | 6 мкг | 0.8 % | |
Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
Витамин D2 | — | 0 % | |
Витамин D3 | — | 0 % | |
Витамин E | 400 мкг | 2.7 % | |
Витамин K | 10.1 мкг | 8.4 % |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта физалис овощной
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Физалис овощной»
Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
---|---|---|---|
Энергетическая ценность | 32 ккал | 1.4 % | 2300 ккал |
Макронутриенты | |||
Белок | 0.96 г | 1.3 % | 75 г |
Жир | 1.02 г | 1.3 % | 77 г |
Углеводы | 5.84 г | 1.8 % | 328 г |
Вода | 91.63 г | 4.2 % | 2170 г |
Сахар | 3.93 г | 6.8 % | 58 г |
Клетчатка | 1.9 г | 9.5 % | 20 г |
Зола | 0.55 г | — | — |
Крахмал | — | — | — |
Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
Водорастворимые витамины | |||
Витамин C | 11.7 мг | 11.7 % | 100 мг |
Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | 1.7 мг |
Витамин B3 | 1.9 мг | 10.6 % | 18 мг |
Витамин B4 | 7.6 мг | 1.5 % | 500 мг |
Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | 5 мг |
Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
Витамин B9 | 7 мкг | 1.8 % | 400 мкг |
Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
Жирорастворимые витамины | |||
Витамин A | 6 мкг | 0.8 % | 800 мкг |
Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
Бета-каротин | 63 мкг | 1.3 % | 5 мг |
Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
Витамин E | 400 мкг | 2.7 % | 15 мг |
Витамин K | 10.1 мкг | 8.4 % | 120 мкг |
Макроэлементы | |||
Кальций | 7 мг | 0.7 % | 1 г |
Натрий | 1 мг | 0.1 % | 1.3 г |
Калий | 268 мг | 7.7 % | 3.5 г |
Фосфор | 39 мг | 5.6 % | 700 мг |
Магний | 0 мкг | 0 % | 420 мг |
Железо | 600 мкг | 3.3 % | 18 мг |
Микроэлементы | |||
Цинк | 200 мкг | 1.7 % | 12 мг |
Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
Марганец | 200 мкг | 10 % | 2 мг |
Селен | 0.5 мкг | 0.9 % | 55 мкг |
Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность физалиса овощного составляет 32 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства физалиса овощного
Физалис овощной – источник множества витаминов и минералов, обогащающих рацион и способствующих укреплению общего состояния здоровья. В его ягодах содержится витамин С (15% от рекомендуемой суточной дозы), что способствует укреплению иммунной системы. Также в физалисе присутствует витамин А (около 5%), необходимый для поддержания хорошего зрения и состояния кожи. Минеральный состав впечатляет уровнем железа – до 10%, что важно для профилактики анемии.
Физалис обладает следующими полезными свойствами:
- Поддерживает сердечно-сосудистую систему благодаря содержанию калия (3%).
- 2. Содействует нормализации пищеварения за счёт пищевых волокон (2 г на 100 г продукта).
- 3. Улучшает состояние кожи, предотвращая преждевременное старение благодаря антиоксидантам.
Регулярное включение этого продукта в рацион помогает поддерживать оптимальный баланс витаминов и минералов в организме, чему способствуют натуральные компоненты физалиса.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.