Калорийность французской зелёной фасоли: пищевая ценность и химический состав
Французская зеленая фасоль: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 18.81 г | |
| Жир | 2.02 г | |
| Углеводы | 64.11 г | |
| Вода | 10.77 г | |
| Зола | 4.3 г | |
| Калорийность | 343 ккал | |
В составе 100 г. французской зелёной фасоли содержится: сахара — Нет сведений, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 25.2г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Французская зеленая фасоль: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
| Содержание БЖУ | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Белки | 18.81 г. | 25.1 % | |
| Жиры | 2.02 г. | 2.6 % | |
| Углеводы | 64.11 г. | 19.5 % | |
В 100 г французской зелёной фасоли содержится 25.1% от суточной нормы белка, 2.6% жиров и 19.5% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 4.6 мг | 4.6 % | |
| Витамин B1 | 500 мкг | 35.7 % | |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | |
| Витамин B3 | 2.1 мг | 11.7 % | |
| Витамин B4 | — | 0 % | |
| Витамин B5 | 800 мкг | 16 % | |
| Витамин B6 | 400 мкг | 20 % | |
| Витамин B9 | 399 мкг | 99.8 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | — | 0 % | |
| Витамин K | — | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта французская зеленая фасоль
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Французская зеленая фасоль»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 343 ккал | 14.9 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 18.81 г | 25.1 % | 75 г |
| Жир | 2.02 г | 2.6 % | 77 г |
| Углеводы | 64.11 г | 19.5 % | 328 г |
| Вода | 10.77 г | 0.5 % | 2170 г |
| Сахар | — | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | 25.2 г | 126 % | 20 г |
| Зола | 4.3 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 4.6 мг | 4.6 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 500 мкг | 35.7 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 2.1 мг | 11.7 % | 18 мг |
| Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 800 мкг | 16 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 400 мкг | 20 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 399 мкг | 99.8 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | — | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | — | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 186 мг | 18.6 % | 1 г |
| Натрий | 18 мг | 1.4 % | 1.3 г |
| Калий | 1.316 г | 37.6 % | 3.5 г |
| Фосфор | 304 мг | 43.4 % | 700 мг |
| Магний | 188 мг | 44.8 % | 420 мг |
| Железо | 3.4 мг | 18.9 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 1.9 мг | 15.8 % | 12 мг |
| Медь | 400 мкг | 40 % | 1 мг |
| Марганец | 1.2 мг | 60 % | 2 мг |
| Селен | 12.9 мкг | 23.5 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность французской зелёной фасоли составляет 343 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства французской зелёной фасоли
Французская зеленая фасоль является кладезем полезных веществ и идеально подходит для сбалансированного питания. Этот продукт содержит множество витаминов: витамин K (около 15% от рекомендуемой суточной нормы на 100 г), витамин C (примерно 16%), а также витамины группы B. Помимо этого, в ней обнаружен целый спектр минералов, например, калий (4%), железо (5%) и марганец (около 10%).
Вот три ключевые пользы данного продукта для здоровья:
- Поддержка иммунной системы: Благодаря высокому содержанию витамина C, зеленая фасоль способствует укреплению иммунитета и защите организма от инфекций.
- 2. Костное здоровье: Витамин K в составе способствует поддержанию здоровья костей, что особенно важно для предотвращения остеопороза.
- 3. Улучшение пищеварения: Богатство клетчаткой стимулирует пищеварительный тракт, способствуя лучшему пищеварению и предотвращению запоров.
Эти фасолины могут быть идеальным компонентом для различных блюд, добавляя изысканность и питательность в ежедневный рацион.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Овощи»
Похожие категории
