Калорийность репы (приготовленная): пищевая ценность и химический состав
Репа (приготовленная): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 0.71 г | |
| Жир | 0.08 г | |
| Углеводы | 5.06 г | |
| Вода | 93.6 г | |
| Зола | 0.55 г | |
| Калорийность | 22 ккал | |
В составе 100 г. репы содержится: сахара — 2.99г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 2г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Репа (приготовленная): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г репы содержится 0.9% от суточной нормы белка, 0.1% жиров и 1.5% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 21 мг | 21 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B3 | 300 мкг | 1.7 % | |
| Витамин B4 | 8.7 мг | 1.7 % | |
| Витамин B5 | 100 мкг | 2 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 9 мкг | 2.3 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин K | 0.1 мкг | 0.1 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта репа (приготовленная)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Репа (приготовленная)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 22 ккал | 1 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 0.71 г | 0.9 % | 75 г |
| Жир | 0.08 г | 0.1 % | 77 г |
| Углеводы | 5.06 г | 1.5 % | 328 г |
| Вода | 93.6 г | 4.3 % | 2170 г |
| Сахар | 2.99 г | 5.2 % | 58 г |
| Клетчатка | 2 г | 10 % | 20 г |
| Зола | 0.55 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 21 мг | 21 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 300 мкг | 1.7 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 8.7 мг | 1.7 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 100 мкг | 2 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 9 мкг | 2.3 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 0 мкг | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | 0.1 мкг | 0.1 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 33 мг | 3.3 % | 1 г |
| Натрий | 16 мг | 1.2 % | 1.3 г |
| Калий | 177 мг | 5.1 % | 3.5 г |
| Фосфор | 26 мг | 3.7 % | 700 мг |
| Магний | 9 мг | 2.1 % | 420 мг |
| Железо | 200 мкг | 1.1 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 100 мкг | 0.8 % | 12 мг |
| Медь | 0 мкг | 0 % | 1 мг |
| Марганец | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Селен | 0.2 мкг | 0.4 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность репы составляет 22 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства репы
Репа — корнеплод, который на протяжении веков служит источником питательных веществ. Этот овощ богат витаминами и минералами, содействует укреплению здоровья. Особенно высока концентрация витамина С — около 30% от рекомендованной суточной нормы в 100 граммах продукта. Также она содержит витамины группы B, включая фолаты (около 5%), которые необходимы для поддержания нервной системы.
Кроме того, в корнеплоде присутствует кальций (около 3%), важный для костей, и магний (около 3%), который участвует в более чем 300 биохимических процессах в организме.
Преимущества для здоровья:
- Улучшение пищеварения: Пищевые волокна (3% от рекомендуемого ежедневного потребления в 100 граммах) способствуют нормализации работы кишечника и предотвращению запоров.
- 2. Поддержание иммунной системы: Высокое содержание витамина С помогает укреплять иммунитет и снижать риск различных инфекций.
- 3. Энергетический баланс: Наличие углеводов обеспечивает организму энергией, что особенно важно для людей, ведущих активный образ жизни.
Этот овощ позволяет не только разнообразить рацион, но и обогатить его ценными микроэлементами без значительного увеличения калорийности блюд.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Овощи»
Похожие категории
