Калорийность манной каши (на воде): пищевая ценность и химический состав
Манная каша: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 1.82 г | |
| Жир | 0.34 г | |
| Углеводы | 10.92 г | |
| Вода | 86.55 г | |
| Зола | 0.38 г | |
| Калорийность | 53 ккал | |
В составе 100 г. манной каши содержится: сахара — 0.76г, крахмала — 10.6г, клетчатки — 0.8г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0.03г
Манная каша: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г манной каши содержится 2.4% от суточной нормы белка, 0.4% жиров и 3.3% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
| Витамин B3 | 1.5 мг | 8.3 % | |
| Витамин B4 | 3.5 мг | 0.7 % | |
| Витамин B5 | 300 мкг | 6 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 77 мкг | 19.3 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин K | 0 мкг | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта манная каша
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Манная каша»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 53 ккал | 2.3 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 1.82 г | 2.4 % | 75 г |
| Жир | 0.34 г | 0.4 % | 77 г |
| Углеводы | 10.92 г | 3.3 % | 328 г |
| Вода | 86.55 г | 4 % | 2170 г |
| Сахар | 0.76 г | 1.3 % | 58 г |
| Клетчатка | 0.8 г | 4 % | 20 г |
| Зола | 0.38 г | — | — |
| Крахмал | 10.6 г | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 100 мкг | 7.1 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 1.5 мг | 8.3 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 3.5 мг | 0.7 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 300 мкг | 6 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 77 мкг | 19.3 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 0 мкг | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | 0 мкг | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 97 мг | 9.7 % | 1 г |
| Натрий | 18 мг | 1.4 % | 1.3 г |
| Калий | 23 мг | 0.7 % | 3.5 г |
| Фосфор | 37 мг | 5.3 % | 700 мг |
| Магний | 7 мг | 1.7 % | 420 мг |
| Железо | 5.3 мг | 29.4 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 200 мкг | 1.7 % | 12 мг |
| Медь | 0 мкг | 0 % | 1 мг |
| Марганец | 200 мкг | 10 % | 2 мг |
| Селен | 3 мкг | 5.5 % | 55 мкг |
| Фтор | 50.7 мкг | 1.3 % | 4 мг |
Энергетическая ценность манной каши составляет 53 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства манной каши
Манная каша является популярным блюдом на завтрак, приготовленным из манной крупы, полученной из пшеницы. В ней содержится целый комплекс полезных веществ, которые способствуют поддержанию здоровья. В частности, каша может похвастаться содержанием витаминов группы B, включая тиамин (B1) и фолат (B9), которые обеспечивают около 10% рекомендуемой суточной нормы.
Помимо витаминов, манная каша содержит минералы, такие как магний и фосфор, составляющие порядка 5% от дневной потребности. Она достаточно энергична, предлагая углеводы, которые могут быть полезны для быстрого восполнения энергетических запасов.
Вот три основных преимущества употребления манной каши:
- Поддержка сердечной системы: Благодаря содержанию витамина B1, манная каша помогает сердцу работать эффективно, способствуя нормальной функции нервной системы.
- 2. Улучшение пищеварения: Как источник диетических волокон, манная каша способствует пищеварению и может предотвратить проблемы с кишечником.
- 3. Энергетическая ценность: Представляет собой отличную энергетическую закуску, что особенно важно для людей, ведущих активный образ жизни.
Таким образом, эта каша не только вкусный, но и питательный выбор для тех, кто хочет включить в рацион разнообразные питательные вещества.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Крупы и злаки»
Похожие категории
