Калорийность арахиса: пищевая ценность и химический состав
Арахис: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 25.8 г | |
| Жир | 49.24 г | |
| Углеводы | 16.13 г | |
| Вода | 6.5 г | |
| Зола | 2.33 г | |
| Калорийность | 567 ккал | |
В составе 100 г. арахиса содержится: сахара — 4.72г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 8.5г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Арахис: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
| Содержание БЖУ | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Белки | 25.8 г. | 34.4 % | |
| Жиры | 49.24 г. | 63.9 % | |
| Углеводы | 16.13 г. | 4.9 % | |
В 100 г арахиса содержится 34.4% от суточной нормы белка, 63.9% жиров и 4.9% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 600 мкг | 42.9 % | |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
| Витамин B3 | 12.1 мг | 67.2 % | |
| Витамин B4 | 52.5 мг | 10.5 % | |
| Витамин B5 | 1.8 мг | 36 % | |
| Витамин B6 | 300 мкг | 15 % | |
| Витамин B9 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 8.3 мг | 55.3 % | |
| Витамин K | 0 мкг | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта арахис
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Арахис»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 567 ккал | 24.7 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 25.8 г | 34.4 % | 75 г |
| Жир | 49.24 г | 63.9 % | 77 г |
| Углеводы | 16.13 г | 4.9 % | 328 г |
| Вода | 6.5 г | 0.3 % | 2170 г |
| Сахар | 4.72 г | 8.1 % | 58 г |
| Клетчатка | 8.5 г | 42.5 % | 20 г |
| Зола | 2.33 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 600 мкг | 42.9 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 12.1 мг | 67.2 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 52.5 мг | 10.5 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 1.8 мг | 36 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 300 мкг | 15 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 0 мкг | 0 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 8.3 мг | 55.3 % | 15 мг |
| Витамин K | 0 мкг | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 92 мг | 9.2 % | 1 г |
| Натрий | 18 мг | 1.4 % | 1.3 г |
| Калий | 705 мг | 20.1 % | 3.5 г |
| Фосфор | 376 мг | 53.7 % | 700 мг |
| Магний | 168 мг | 40 % | 420 мг |
| Железо | 4.6 мг | 25.6 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 3.3 мг | 27.5 % | 12 мг |
| Медь | 1.1 мг | 110 % | 1 мг |
| Марганец | 1.9 мг | 95 % | 2 мг |
| Селен | 7.2 мкг | 13.1 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность арахиса составляет 567 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства арахиса
Арахис – это питательный и полезный продукт. Он отличается высоким содержанием белка, составляющего около 25-30% его массы, что делает его ценным источником этого макронутриента. В его составе также присутствуют полезные жиры, в том числе моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, способствующие поддержанию здоровья сердца.
Его витаминно-минеральный состав делает данный продукт важной составляющей сбалансированного рациона. Арахис содержит:
- Витамин E: примерно 45% от рекомендованной суточной нормы на 100г
- Магний: около 52%
- Фосфор: приблизительно 35% в 100 граммах продукта.
Помимо этого, он является источником меди (насыщает до 93% суточной потребности), марганца (более 90%) и ниацина (витамин В3, около 67%).
Польза данного продукта охватывает несколько аспектов здоровья:
- Поддержка работы сердца: полезные жиры способствуют снижению уровня вредного холестерина.
- 2. Энергетическая ценность: высокое содержание белка и жиров делает его отличным источником энергии.
- 3. Улучшение пищеварения: благодаря волокнам, содержащимся в нем, продукт помогает нормализовать пищеварение.
Включая этот продукт в рацион, важно помнить о сбалансированности питания и не забывать о разнообразии других продуктов на вашей тарелке.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Овощи»
Похожие категории
