Калорийность помидоров (приготовленные): пищевая ценность и химический состав
Помидоры (приготовленные): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 0.95 г | |
| Жир | 0.11 г | |
| Углеводы | 4.01 г | |
| Вода | 94.34 г | |
| Зола | 0.6 г | |
| Калорийность | 18 ккал | |
В составе 100 г. помидоров содержится: сахара — 2.49г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 0.7г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Помидоры (приготовленные): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г помидоров содержится 1.3% от суточной нормы белка, 0.1% жиров и 1.2% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 22.8 мг | 22.8 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B3 | 500 мкг | 2.8 % | |
| Витамин B4 | 6.9 мг | 1.4 % | |
| Витамин B5 | 100 мкг | 2 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 13 мкг | 3.3 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 24 мкг | 3 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 600 мкг | 4 % | |
| Витамин K | 2.8 мкг | 2.3 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта помидоры (приготовленные)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Помидоры (приготовленные)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 18 ккал | 0.8 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 0.95 г | 1.3 % | 75 г |
| Жир | 0.11 г | 0.1 % | 77 г |
| Углеводы | 4.01 г | 1.2 % | 328 г |
| Вода | 94.34 г | 4.3 % | 2170 г |
| Сахар | 2.49 г | 4.3 % | 58 г |
| Клетчатка | 0.7 г | 3.5 % | 20 г |
| Зола | 0.6 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 22.8 мг | 22.8 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 500 мкг | 2.8 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 6.9 мг | 1.4 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 100 мкг | 2 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 13 мкг | 3.3 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 24 мкг | 3 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 293 мкг | 5.9 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 600 мкг | 4 % | 15 мг |
| Витамин K | 2.8 мкг | 2.3 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 11 мг | 1.1 % | 1 г |
| Натрий | 11 мг | 0.8 % | 1.3 г |
| Калий | 218 мг | 6.2 % | 3.5 г |
| Фосфор | 28 мг | 4 % | 700 мг |
| Магний | 9 мг | 2.1 % | 420 мг |
| Железо | 700 мкг | 3.9 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 100 мкг | 0.8 % | 12 мг |
| Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
| Марганец | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Селен | 0.5 мкг | 0.9 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность помидоров составляет 18 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства помидоров
Помидоры – настоящая кладезь питательных веществ. В одном среднем помидоре (около 123 г) содержится приблизительно 20 калорий, что делает их прекрасным выбором для поддержания здорового веса. Эти яркие овощи обогащены витамином С – около 28% от рекомендуемой дневной нормы, что способствует укреплению иммунитета. В помидорах также содержится витамин K, составляющий почти 8% потребности в день, важный для поддержания здоровья костей.
Продукт богат и многими минералами. Калий, составляющий около 292 мг или 6% от дневной потребности, имеет значение для нормальной работы сердца и поддержания нормального кровяного давления.
Полезные свойства помидоров для здоровья:
- Антиоксидантный эффект: Ликопин – природный антиоксидант, находящийся в помидорах, защищает клетки организма от повреждений, связанных с действием свободных радикалов.
- 2. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний: Витамины группы B и калий в помидорах помогают регулировать уровень холестерина и кровяное давление.
- 3. Поддержка пищеварения: Высокое содержание воды и пищевых волокон способствует нормализации пищеварения и может предотвратить проблемы, такие как запоры.
Употребление помидоров не только добавляет вкус и цвет вашему рациону, но и способствует поддержанию общего здоровья, обеспечивая организм необходимыми витаминами и минералами.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Овощи»
Похожие категории
