Калорийность мяса дикого кабана (приготовленное): пищевая ценность и химический состав
Мясо дикого кабана (приготовленное): химический состав на 100 грамм.
| Белок | 28.3 г | |
| Жир | 4.38 г | |
| Углеводы | 0 г | |
| Вода | 63.87 г | |
| Зола | 1.27 г | |
| Калорийность | 160 ккал | |
В составе 100 г. мяса дикого кабана содержится: сахара — 0г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 0г, холестерина — 77 мг, трансжиров — Нет сведений
Мясо дикого кабана (приготовленное): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г мяса дикого кабана содержится 37.7% от суточной нормы белка, 5.7% жиров и 0% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 300 мкг | 21.4 % | |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
| Витамин B3 | 4.2 мг | 23.3 % | |
| Витамин B4 | 117.4 мг | 23.5 % | |
| Витамин B5 | — | 0 % | |
| Витамин B6 | 400 мкг | 20 % | |
| Витамин B9 | 6 мкг | 1.5 % | |
| Витамин B12 | 0.7 мкг | 23.3 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин E | 400 мкг | 2.7 % | |
| Витамин K | 1.4 мкг | 1.2 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта мясо дикого кабана (приготовленное)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Мясо дикого кабана (приготовленное)»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 160 ккал | 7 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 28.3 г | 37.7 % | 75 г |
| Жир | 4.38 г | 5.7 % | 77 г |
| Углеводы | 0 г | 0 % | 328 г |
| Вода | 63.87 г | 2.9 % | 2170 г |
| Сахар | 0 г | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 % | 20 г |
| Зола | 1.27 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 77 мг | 30.8 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 300 мкг | 21.4 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 4.2 мг | 23.3 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 117.4 мг | 23.5 % | 500 мг |
| Витамин B5 | — | 0 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 400 мкг | 20 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 6 мкг | 1.5 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0.7 мкг | 23.3 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | 0 мкг | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 400 мкг | 2.7 % | 15 мг |
| Витамин K | 1.4 мкг | 1.2 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 16 мг | 1.6 % | 1 г |
| Натрий | 0 мкг | 0 % | 1.3 г |
| Калий | 396 мг | 11.3 % | 3.5 г |
| Фосфор | 134 мг | 19.1 % | 700 мг |
| Магний | 27 мг | 6.4 % | 420 мг |
| Железо | 1.1 мг | 6.1 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 3 мг | 25 % | 12 мг |
| Медь | 100 мкг | 10 % | 1 мг |
| Марганец | — | 0 % | 2 мг |
| Селен | 13 мкг | 23.6 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность мяса дикого кабана составляет 160 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства мяса дикого кабана
Мясо дикого кабана является ценным источником белков, жизненно важных для поддержания мышечной массы и общего здоровья. Этот продукт отличается своим богатством полезными витаминами и минералами. В частности, мясо содержит витамин B1 (тиамин) около 39% от рекомендуемой суточной нормы на 100 грамм, что важно для работы нервной системы. Также оно источник железа, примерно 15% от суточной нормы, которое участвует в формировании гемоглобина.
Ключевые преимущества мяса дикого кабана:
- Богатый состав: белки высокой биологической ценности помогают в восстановлении и росте тканей, а также поддерживают иммунную систему.
- 2. Микроэлементы: содержание цинка и селена способствует укреплению иммунитета и поддержанию здоровья кожи, волос и ногтей.
- 3. Низкое содержание жира: по сравнению с некоторыми видами домашнего скота, дичь включает меньше жиров, что делает её хорошим вариантом для сбалансированного питания и контроля веса.
Включая в свой рацион мясо этого дикого животного, можно обогатить диету важными нутриентами, при этом поддерживая здоровый образ жизни.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Мясо»
Похожие категории
