Калорийность розмарина (сушёный): пищевая ценность и химический состав
Розмарин (сушёный): химический состав на 100 грамм.
Белок | 4.88 г | |
Жир | 15.22 г | |
Углеводы | 64.06 г | |
Вода | 9.31 г | |
Зола | 6.53 г | |
Калорийность | 331 ккал |
В составе 100 г. розмарина содержится: сахара — Нет сведений, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 42.6г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — Нет сведений
Розмарин (сушёный): белки, жиры и углеводы (БЖУ).
Содержание БЖУ | Доля от РСП | на 100 г. | |
---|---|---|---|
Белки | 4.88 г. | 6.5 % | |
Жиры | 15.22 г. | 19.8 % | |
Углеводы | 64.06 г. | 19.5 % |
В 100 г розмарина содержится 6.5% от суточной нормы белка, 19.8% жиров и 19.5% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
---|---|---|---|
Водорастворимые | |||
Витамин C | 61.2 мг | 61.2 % | |
Витамин B1 | 500 мкг | 35.7 % | |
Витамин B2 | 400 мкг | 23.5 % | |
Витамин B3 | 1 мг | 5.6 % | |
Витамин B4 | — | 0 % | |
Витамин B5 | — | 0 % | |
Витамин B6 | 1.7 мг | 85 % | |
Витамин B9 | 307 мкг | 76.8 % | |
Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
Жирорастворимые | |||
Витамин A | 156 мкг | 19.5 % | |
Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
Витамин D2 | — | 0 % | |
Витамин D3 | — | 0 % | |
Витамин E | — | 0 % | |
Витамин K | — | 0 % |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта розмарин (сушёный)
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Розмарин (сушёный)»
Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
---|---|---|---|
Энергетическая ценность | 331 ккал | 14.4 % | 2300 ккал |
Макронутриенты | |||
Белок | 4.88 г | 6.5 % | 75 г |
Жир | 15.22 г | 19.8 % | 77 г |
Углеводы | 64.06 г | 19.5 % | 328 г |
Вода | 9.31 г | 0.4 % | 2170 г |
Сахар | — | 0 % | 58 г |
Клетчатка | 42.6 г | 213 % | 20 г |
Зола | 6.53 г | — | — |
Крахмал | — | — | — |
Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
Водорастворимые витамины | |||
Витамин C | 61.2 мг | 61.2 % | 100 мг |
Витамин B1 | 500 мкг | 35.7 % | 1.4 мг |
Витамин B2 | 400 мкг | 23.5 % | 1.7 мг |
Витамин B3 | 1 мг | 5.6 % | 18 мг |
Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
Витамин B5 | — | 0 % | 5 мг |
Витамин B6 | 1.7 мг | 85 % | 2 мг |
Витамин B9 | 307 мкг | 76.8 % | 400 мкг |
Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
Жирорастворимые витамины | |||
Витамин A | 156 мкг | 19.5 % | 800 мкг |
Альфа-каротин | — | 0 % | 5 мг |
Бета-каротин | — | 0 % | 5 мг |
Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
Витамин E | — | 0 % | 15 мг |
Витамин K | — | 0 % | 120 мкг |
Макроэлементы | |||
Кальций | 0 мкг | 0 % | 1 г |
Натрий | 0 мкг | 0 % | 1.3 г |
Калий | 955 мг | 27.3 % | 3.5 г |
Фосфор | 0 мкг | 0 % | 700 мг |
Магний | 0 мкг | 0 % | 420 мг |
Железо | 29.3 мг | 162.8 % | 18 мг |
Микроэлементы | |||
Цинк | 3.2 мг | 26.7 % | 12 мг |
Медь | 600 мкг | 60 % | 1 мг |
Марганец | 1.9 мг | 95 % | 2 мг |
Селен | 4.6 мкг | 8.4 % | 55 мкг |
Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность розмарина составляет 331 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства розмарина
Розмарин – ароматная пряность, украшение многих кухонь, оцениваемое не только за вкус, но и за пользу для здоровья. В свежих листьях этого растения содержатся ценные витамины и минералы: витамин C (покрывает 25% суточной потребности на 100 г), витамин A (около 15% суточной потребности) и железо (около 20% суточной потребности). Также есть калий, кальций и магний.
Польза розмарина для здоровья многообразна:
- Антиоксидантные свойства**: Благодаря богатой концентрации антиоксидантов, данный продукт способствует нейтрализации свободных радикалов, оказывая положительное влияние на общее состояние организма.
- 2. **Поддержка пищеварительной системы**: Приправа стимулирует пищеварительные процессы и может помогать в уменьшении воспаления и спазмов желудочно-кишечного тракта.
- 3. **Улучшение когнитивных функций**: Использование в пищу может благотворно влиять на концентрацию внимания и память.
Важно добавлять этот компонент в рацион в умеренных количествах, наслаждаясь не только вкусом, но и его положительным воздействием на здоровье.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.