Калорийность чабера (молотый): пищевая ценность и химический состав
Чабер: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 6.73 г | |
| Жир | 5.91 г | |
| Углеводы | 68.73 г | |
| Вода | 9 г | |
| Зола | 9.63 г | |
| Калорийность | 272 ккал | |
В составе 100 г. чабера содержится: сахара — Нет сведений, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 45.7г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Чабер: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
В 100 г чабера содержится 9% от суточной нормы белка, 7.7% жиров и 21% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 50 мг | 50 % | |
| Витамин B1 | 400 мкг | 28.6 % | |
| Витамин B2 | — | 0 % | |
| Витамин B3 | 4.1 мг | 22.8 % | |
| Витамин B4 | — | 0 % | |
| Витамин B5 | — | 0 % | |
| Витамин B6 | 1.8 мг | 90 % | |
| Витамин B9 | — | 0 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 257 мкг | 32.1 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | — | 0 % | |
| Витамин K | — | 0 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта чабер
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Чабер»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 272 ккал | 11.8 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 6.73 г | 9 % | 75 г |
| Жир | 5.91 г | 7.7 % | 77 г |
| Углеводы | 68.73 г | 21 % | 328 г |
| Вода | 9 г | 0.4 % | 2170 г |
| Сахар | — | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | 45.7 г | 228.5 % | 20 г |
| Зола | 9.63 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 50 мг | 50 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 400 мкг | 28.6 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | — | 0 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 4.1 мг | 22.8 % | 18 мг |
| Витамин B4 | — | 0 % | 500 мг |
| Витамин B5 | — | 0 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 1.8 мг | 90 % | 2 мг |
| Витамин B9 | — | 0 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 257 мкг | 32.1 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | — | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | — | 0 % | 15 мг |
| Витамин K | — | 0 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 2.132 г | 213.2 % | 1 г |
| Натрий | 24 мг | 1.8 % | 1.3 г |
| Калий | 1.051 г | 30 % | 3.5 г |
| Фосфор | 0 мкг | 0 % | 700 мг |
| Магний | 377 мг | 89.8 % | 420 мг |
| Железо | 37.9 мг | 210.6 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 4.3 мг | 35.8 % | 12 мг |
| Медь | 800 мкг | 80 % | 1 мг |
| Марганец | 6.1 мг | 305 % | 2 мг |
| Селен | 4.6 мкг | 8.4 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность чабера составляет 272 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства чабера
Чабер — это ароматная трава, богатая разнообразными питательными веществами. В его составе присутствуют витамины C и A, необходимые для укрепления иммунитета и поддержания здоровья зрения; их содержание может достигать 45% и 35% от рекомендуемой суточной нормы соответственно. Минеральный состав чабера включает калий, железо и кальций, что составляет примерно 20%, 15% и 8% от дневной потребности в этих микроэлементах.
Польза чабера для здоровья включает:
- Способствование нормализации пищеварения благодаря содержанию пищевых волокон.
- 2. Поддержка сердечно-сосудистой системы за счёт умеренного содержания калия и антиоксидантных свойств.
- 3. Укрепление иммунитета вследствие высокого уровня витаминов и антибактериальных соединений.
Добавление этой травы в рацион может значительно обогатить его витаминно-минеральным составом, помогая тем самым поддерживать общее благополучие организма.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Специи»
Похожие категории
