Калорийность лукового порошка: пищевая ценность и химический состав
Луковый порошок: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 10.41 г | |
| Жир | 1.04 г | |
| Углеводы | 79.12 г | |
| Вода | 5.39 г | |
| Зола | 4.04 г | |
| Калорийность | 341 ккал | |
В составе 100 г. лукового порошка содержится: сахара — 6.63г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 15.2г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — 0г
Луковый порошок: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
| Содержание БЖУ | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Белки | 10.41 г. | 13.9 % | |
| Жиры | 1.04 г. | 1.4 % | |
| Углеводы | 79.12 г. | 24.1 % | |
В 100 г лукового порошка содержится 13.9% от суточной нормы белка, 1.4% жиров и 24.1% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 8 мг | 8 % | |
| Витамин B1 | 500 мкг | 35.7 % | |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | |
| Витамин B3 | 300 мкг | 1.7 % | |
| Витамин B4 | 39 мг | 7.8 % | |
| Витамин B5 | 700 мкг | 14 % | |
| Витамин B6 | 700 мкг | 35 % | |
| Витамин B9 | 64 мкг | 16 % | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 300 мкг | 2 % | |
| Витамин K | 4.1 мкг | 3.4 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта луковый порошок
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Луковый порошок»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 341 ккал | 14.8 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 10.41 г | 13.9 % | 75 г |
| Жир | 1.04 г | 1.4 % | 77 г |
| Углеводы | 79.12 г | 24.1 % | 328 г |
| Вода | 5.39 г | 0.2 % | 2170 г |
| Сахар | 6.63 г | 11.4 % | 58 г |
| Клетчатка | 15.2 г | 76 % | 20 г |
| Зола | 4.04 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 8 мг | 8 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 500 мкг | 35.7 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 100 мкг | 5.9 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 300 мкг | 1.7 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 39 мг | 7.8 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 700 мкг | 14 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 700 мкг | 35 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 64 мкг | 16 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 300 мкг | 2 % | 15 мг |
| Витамин K | 4.1 мкг | 3.4 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 384 мг | 38.4 % | 1 г |
| Натрий | 73 мг | 5.6 % | 1.3 г |
| Калий | 985 мг | 28.1 % | 3.5 г |
| Фосфор | 322 мг | 46 % | 700 мг |
| Магний | 113 мг | 26.9 % | 420 мг |
| Железо | 3.9 мг | 21.7 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 4.1 мг | 34.2 % | 12 мг |
| Медь | 600 мкг | 60 % | 1 мг |
| Марганец | 1.3 мг | 65 % | 2 мг |
| Селен | 14.3 мкг | 26 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность лукового порошка составляет 341 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства лукового порошка
Лук-шалот является источником важных питательных веществ. В его составе присутствуют витамины группы B, в том числе B6 (пиридоксин) примерно 10-15% от суточной потребности на 100 грамм. Также содержит витамин C, около 8% суточной нормы на 100 г, и E, а ещё диетические волокна и следовые минералы как магний, железо, кальций и фосфор, составляющие около 3-7% рекомендованного дневного потребления.
Польза для здоровья:
- Иммунная поддержка: Богатство антиоксидантами, включая аллицин и кверцетин, может способствовать укреплению иммунной системы.
- 2. Улучшение пищеварения: Высокое содержание диетических волокон способствует нормализации пищеварения и может предотвратить запоры.
- 3. Сердечное здоровье: Полезные соединения в составе этого овоща могут оказывать положительное влияние на уровень холестерина и кровяное давление, что важно для поддержания сердечно-сосудистой системы.
Добавление этого продукта в рацион может поспособствовать общему укреплению здоровья и благополучию.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Специи»
Похожие категории
