Калорийность мексиканского сыра Оахака: пищевая ценность и химический состав
Сыр мексиканский Оахака: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 22.6 г | |
| Жир | 28.26 г | |
| Углеводы | 2.87 г | |
| Вода | 42.16 г | |
| Зола | 4.11 г | |
| Калорийность | 356 ккал | |
В составе 100 г. мексиканского сыра оахака содержится: сахара — 2.87г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 0г, холестерина — 105 мг, трансжиров — Нет сведений
Сыр мексиканский Оахака: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
| Содержание БЖУ | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Белки | 22.6 г. | 30.1 % | |
| Жиры | 28.26 г. | 36.7 % | |
| Углеводы | 2.87 г. | 0.9 % | |
В 100 г мексиканского сыра Оахака содержится 30.1% от суточной нормы белка, 36.7% жиров и 0.9% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | |
| Витамин B3 | 200 мкг | 1.1 % | |
| Витамин B4 | 15.4 мг | 3.1 % | |
| Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 8 мкг | 2 % | |
| Витамин B12 | 1 мкг | 33.3 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 55 мкг | 6.9 % | |
| Витамин D | 0.5 мкг | 3.3 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | 0.5 мкг | 3.1 % | |
| Витамин E | 200 мкг | 1.3 % | |
| Витамин K | 2.4 мкг | 2 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта сыр мексиканский оахака
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Сыр мексиканский Оахака»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 356 ккал | 15.5 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 22.6 г | 30.1 % | 75 г |
| Жир | 28.26 г | 36.7 % | 77 г |
| Углеводы | 2.87 г | 0.9 % | 328 г |
| Вода | 42.16 г | 1.9 % | 2170 г |
| Сахар | 2.87 г | 4.9 % | 58 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 % | 20 г |
| Зола | 4.11 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 105 мг | 42 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 200 мкг | 11.8 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 200 мкг | 1.1 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 15.4 мг | 3.1 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 8 мкг | 2 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 1 мкг | 33.3 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 55 мкг | 6.9 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 4 мкг | 0.1 % | 5 мг |
| Витамин D | 0.5 мкг | 3.3 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | 0.5 мкг | 3.1 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 200 мкг | 1.3 % | 15 мг |
| Витамин K | 2.4 мкг | 2 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 661 мг | 66.1 % | 1 г |
| Натрий | 705 мг | 54.2 % | 1.3 г |
| Калий | 86 мг | 2.5 % | 3.5 г |
| Фосфор | 443 мг | 63.3 % | 700 мг |
| Магний | 26 мг | 6.2 % | 420 мг |
| Железо | 500 мкг | 2.8 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 3 мг | 25 % | 12 мг |
| Медь | 0 мкг | 0 % | 1 мг |
| Марганец | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Селен | 14.5 мкг | 26.4 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность мексиканского сыра Оахака составляет 356 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства мексиканского сыра оахака
Сыр мексиканский Оахака, часто названный "мексиканской моцареллой", отличается не только своей уникальной вкусовой палитрой, но и содержанием питательных веществ. Этот сыр богат кальцием, обеспечивая около 50% суточной потребности на каждые 100 грамм продукта. Также в нем содержится значительное количество фосфора и магния, что составляет примерно 30% и 10% от рекомендуемой суточной нормы соответственно.
Польза продукта для здоровья многогранна:
- Укрепление костной ткани: высокое содержание кальция и фосфора способствует минерализации костей и предотвращению остеопороза.
- Поддержка функций нервной системы: магний способствует нормализации нервной проводимости и регуляции мышечного сокращения.
- Улучшение обмена веществ: белки, содержащиеся в данном продукте, важны для поддержания и восстановления мышечной массы, а также стимулируют метаболизм.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Сыры»
Похожие категории
