Калорийность сыра Проволоне: пищевая ценность и химический состав
Сыр Проволоне: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 25.58 г | |
| Жир | 26.62 г | |
| Углеводы | 2.14 г | |
| Вода | 40.95 г | |
| Зола | 4.71 г | |
| Калорийность | 351 ккал | |
В составе 100 г. сыра проволоне содержится: сахара — 0.56г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 0г, холестерина — 69 мг, трансжиров — Нет сведений
Сыр Проволоне: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
| Содержание БЖУ | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Белки | 25.58 г. | 34.1 % | |
| Жиры | 26.62 г. | 34.6 % | |
| Углеводы | 2.14 г. | 0.7 % | |
В 100 г сыра Проволоне содержится 34.1% от суточной нормы белка, 34.6% жиров и 0.7% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 300 мкг | 17.6 % | |
| Витамин B3 | 200 мкг | 1.1 % | |
| Витамин B4 | 15.4 мг | 3.1 % | |
| Витамин B5 | 500 мкг | 10 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B12 | 1.5 мкг | 50 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 236 мкг | 29.5 % | |
| Витамин D | 0.5 мкг | 3.3 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | 0.5 мкг | 3.1 % | |
| Витамин E | 200 мкг | 1.3 % | |
| Витамин K | 2.2 мкг | 1.8 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта сыр проволоне
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Сыр Проволоне»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 351 ккал | 15.3 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 25.58 г | 34.1 % | 75 г |
| Жир | 26.62 г | 34.6 % | 77 г |
| Углеводы | 2.14 г | 0.7 % | 328 г |
| Вода | 40.95 г | 1.9 % | 2170 г |
| Сахар | 0.56 г | 1 % | 58 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 % | 20 г |
| Зола | 4.71 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 69 мг | 27.6 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 300 мкг | 17.6 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 200 мкг | 1.1 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 15.4 мг | 3.1 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 500 мкг | 10 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 0 мкг | 0 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 1.5 мкг | 50 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 236 мкг | 29.5 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 68 мкг | 1.4 % | 5 мг |
| Витамин D | 0.5 мкг | 3.3 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | 0.5 мкг | 3.1 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 200 мкг | 1.3 % | 15 мг |
| Витамин K | 2.2 мкг | 1.8 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 756 мг | 75.6 % | 1 г |
| Натрий | 876 мг | 67.4 % | 1.3 г |
| Калий | 138 мг | 3.9 % | 3.5 г |
| Фосфор | 496 мг | 70.9 % | 700 мг |
| Магний | 28 мг | 6.7 % | 420 мг |
| Железо | 500 мкг | 2.8 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 3.2 мг | 26.7 % | 12 мг |
| Медь | 0 мкг | 0 % | 1 мг |
| Марганец | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Селен | 14.5 мкг | 26.4 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность сыра Проволоне составляет 351 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства сыра проволоне
Сыр Проволоне — итальянское деликатесное изделие из коровьего молока, отличающееся великолепным вкусом и богатым составом питательных веществ. Этот сорт сыра содержит витамины группы B, A, E, и D, а также является источником кальция и фосфора, что делает его отличным продуктом для поддержания здоровья костей. В среднем, 100 грамм продукта могут обеспечивать около 200 мг кальция, что составляет примерно 20% от рекомендуемой суточной нормы для взрослого человека.
Польза для здоровья:
- Укрепление костей и зубов благодаря высокому содержанию кальция, который важен для профилактики остеопороза.
- 2. Поддержание нормальной работы нервной системы и метаболизма, обеспечиваемая витаминами группы B.
- 3. Содействие здоровью кожи и улучшение зрения за счет включения в состав сыра витаминов A и E.
Включение этого сыра в рацион поспособствует улучшению общего состояния здоровья, насытив организм важными нутриентами. При этом рекомендуется употреблять его в умеренных количествах в рамках сбалансированного питания.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Сыры»
Похожие категории
