Калорийность сыра Колби: пищевая ценность и химический состав
Сыр Колби: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 23.76 г | |
| Жир | 32.11 г | |
| Углеводы | 2.57 г | |
| Вода | 38.2 г | |
| Зола | 3.36 г | |
| Калорийность | 394 ккал | |
В составе 100 г. сыра колби содержится: сахара — 0.52г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 0г, холестерина — 95 мг, трансжиров — Нет сведений
Сыр Колби: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
| Содержание БЖУ | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Белки | 23.76 г. | 31.7 % | |
| Жиры | 32.11 г. | 41.7 % | |
| Углеводы | 2.57 г. | 0.8 % | |
В 100 г сыра Колби содержится 31.7% от суточной нормы белка, 41.7% жиров и 0.8% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 400 мкг | 23.5 % | |
| Витамин B3 | 100 мкг | 0.6 % | |
| Витамин B4 | 15.4 мг | 3.1 % | |
| Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | |
| Витамин B9 | 18 мкг | 4.5 % | |
| Витамин B12 | 0.8 мкг | 26.7 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 264 мкг | 33 % | |
| Витамин D | 0.6 мкг | 4 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | 0.6 мкг | 3.7 % | |
| Витамин E | 300 мкг | 2 % | |
| Витамин K | 2.7 мкг | 2.3 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта сыр колби
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Сыр Колби»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 394 ккал | 17.1 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 23.76 г | 31.7 % | 75 г |
| Жир | 32.11 г | 41.7 % | 77 г |
| Углеводы | 2.57 г | 0.8 % | 328 г |
| Вода | 38.2 г | 1.8 % | 2170 г |
| Сахар | 0.52 г | 0.9 % | 58 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 % | 20 г |
| Зола | 3.36 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 95 мг | 38 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мкг | 0 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 400 мкг | 23.5 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 100 мкг | 0.6 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 15.4 мг | 3.1 % | 500 мг |
| Витамин B5 | 200 мкг | 4 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 100 мкг | 5 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 18 мкг | 4.5 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0.8 мкг | 26.7 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 264 мкг | 33 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 82 мкг | 1.6 % | 5 мг |
| Витамин D | 0.6 мкг | 4 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | 0.6 мкг | 3.7 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 300 мкг | 2 % | 15 мг |
| Витамин K | 2.7 мкг | 2.3 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 685 мг | 68.5 % | 1 г |
| Натрий | 604 мг | 46.5 % | 1.3 г |
| Калий | 127 мг | 3.6 % | 3.5 г |
| Фосфор | 457 мг | 65.3 % | 700 мг |
| Магний | 26 мг | 6.2 % | 420 мг |
| Железо | 800 мкг | 4.4 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 3.1 мг | 25.8 % | 12 мг |
| Медь | 0 мкг | 0 % | 1 мг |
| Марганец | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Селен | 14.5 мкг | 26.4 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность сыра Колби составляет 394 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства сыра колби
Сыр Колби – это традиционный американский продукт, который отличается мягким вкусом и универсальностью в использовании. Он содержит ценные питательные вещества, в том числе кальций, необходимый для здоровья костей, и белки, способствующие поддержанию и восстановлению мышечной ткани. В настоящее время точный процентный состав витаминов и минералов в Колби может варьироваться в зависимости от производителя и специфики рецептуры. Однако, как правило, в 100 г сыра содержится около 20-30% от рекомендуемой суточной нормы кальция и порядка 15-20% фосфора.
Здоровье польза сыра Колби:
- Укрепление костной системы**: Высокое содержание кальция играет ключевую роль в поддержании прочности костей и зубов.
- 2. **Источник белка**: Сыр Колби является отличным выбором для поддержания мышечной массы, что особенно важно для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни.
- 3. **Поддержание здоровья нервной системы**: Наличие витамина B12 в сыре способствует нормальному функционированию нервной системы и обмену веществ.
Выбирая сыр Колби, следует учитывать его жирность и общую калорийность, чтобы включение этого продукта в рацион было сбалансированным.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Сыры»
Похожие категории
